駝奶來自駱駝，常見的駱駝有兩種：雙峰駝和單峰駝，而我們平時喝的駝奶粉一般產自雙峰駱駝。

（1）單峰駝，因只有一個駝峰而得名，外形肩高，腿長，主要分布于北非、西非及中東干旱的沙漠地區(qū)，由于沙漠雨水稀少，常年高溫干旱，使得單峰駝的耐旱耐高溫能力極強。

（2）雙峰駝顧名思義就是擁有兩個駝峰的駱駝，常棲息在草原、荒漠、戈壁地帶，主要分布在亞洲及周邊較為涼爽的地區(qū)，如蒙古國、中國、哈薩克斯坦、印度北部以及俄羅斯，具有極強的耐高溫、抗嚴寒能力。

雙峰駝奶之所以比單峰駝奶更珍貴的原因如下：

①單峰駝體型較大，產奶量較多，日產奶量5-6公斤，蛋白質、乳固體含量較低；雙峰駝體型略小，產奶量較少，日產奶量2-3公斤，但蛋白質、乳固體含量較高，這使得雙峰駝乳更為珍貴！

②比起完全生活在干熱沙漠的單峰駱駝，雙峰駝的適應環(huán)境更多樣，所攝取的食物種類更為多樣。在攝取豐富營養(yǎng)之下，新疆雙峰駝的駝奶營養(yǎng)價值也要高于單峰駝駝奶。
③在《駱駝乳主要成分及其保健功效研究進展》中對雙峰駝、單峰駝中的營養(yǎng)成分進行了分析測定。其中雙峰駝乳的礦物質、維生素含量均優(yōu)于單峰駝奶。