我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

這幾天大風(fēng)降溫，天氣很冷正是吃火鍋的好時(shí)候。糖友們要想放心的吃火鍋，并讓血糖穩(wěn)定，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1，火鍋鍋底最好選菌湯或清湯，可減少熱量，盡量不吃牛油火鍋。

2，選擇肉類應(yīng)以瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉、魚肉為主，至于動(dòng)物內(nèi)臟、加工的丸子等還是不吃的好，膽固醇含量太高?？商砑佣怪破废穸垢⑶垺龆垢?，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

3，蔬菜和菌菇類可選擇白菜、茼蒿、海帶、豆芽、冬瓜、生菜、魔芋、蘑菇和木耳等。

4，可把含淀粉高的土豆、紅薯、山藥、蓮藕等食物，當(dāng)做主食來吃，同時(shí)減少主食的量。

溫馨提示

吃火鍋盡量不要喝湯底，尤其是高尿酸的人群要注意這一點(diǎn)。

早餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。小麥面、蕎麥面。）

2.青椒炒豆干，143克

3.炒芥菜絲，24克

4.煮雞蛋，55克

5.燕麥仁綠豆湯，1中碗

午餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。小麥面、蕎麥面。）

2.黃瓜炒雞蛋，173克

3.五香鹵肉，104克

4.西紅柿湯，1中碗

晚餐：

1.紅薯片，100克

2.豆皮，60克

3.香菇，90克

4.凍豆腐，95克

5.小白菜，120克

6.大蝦，80克

7.魔芋毛肚，80克

8.凍莧菜，60克

2022年12月2日加餐

兩餐之間加水果，116克（蘋果的重量。）