藕花亭上，無(wú)塵無(wú)暑，滟滟一池秋韻

你的腦中是不是已經(jīng)浮現(xiàn)了

滿池蓮藕即將要收獲的畫(huà)面呢

秋季成熟的蓮藕剛從湖底挖出

全身都是泥巴，用清水洗干凈

就能呈現(xiàn)出潔白透亮的樣子啦

蓮藕的吃法有很多種

可以清炒，可以涼拌，還可以煨湯

小喂今天給大家分享的是

用空氣炸鍋制作的香酥藕夾，不需一滴油

吃到嘴里只有肉末香和蓮藕香

再也不會(huì)一口咬下去滿嘴油啦，美味又健康！

#1?準(zhǔn)備好食材，蓮藕兩節(jié)、500g豬肉末、姜1小塊、蔥1根、玉米淀粉適量、雞蛋1個(gè)油、十三香、鹽、白胡椒、老抽適量

#2?把藕洗凈，切成厚段，再將厚段藕片劃開(kāi)不切斷，形成一個(gè)夾子的形狀

#3?將豬肉末、姜、蔥花放在碗里，加入香油、十三香、鹽、白胡椒、老抽拌勻，再藕段中加入適量肉末

#4?將雞蛋攪拌均勻，將藕夾沾上雞蛋液，再裹上一層淀粉

#5?放入預(yù)熱好的空氣炸鍋，表面噴油，設(shè)置200度烤制10分鐘，中途記得翻面哦