五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣。在2千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》已經(jīng)提出健康飲食的合理結(jié)構(gòu)。這么多雜糧，各有什么益處？（成華區(qū)萬年路2號(hào)）成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天主任教你識(shí)雜糧，弄清究竟適合吃哪款雜糧？

12種雜糧補(bǔ)益

一、玉米：味甘性平，具有健脾、開胃、活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。而且玉米它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。

二、綠豆：從中醫(yī)的角度講，綠豆性寒涼，因此具有清熱解毒的功能。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，綠豆的保健作用來自于其中的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等，它們有清熱解毒功效。

三、紅豆：中醫(yī)認(rèn)為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神，還能為身體補(bǔ)充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養(yǎng)元素。李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。同時(shí)，紅豆和粗纖維物質(zhì)豐富，有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等。

四、花生：花生是“十大長壽食品”之一，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，其對脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。

五、蕓豆：蕓豆是難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地，適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。

六、黑豆：中醫(yī)認(rèn)為黑豆是清涼性滋養(yǎng)壯陽藥。適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發(fā)早白、濕疹腳氣、貧血，有很好的療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使頭發(fā)烏黑亮麗。

七、黑米：黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價(jià)值高的滋補(bǔ)品，《紅樓夢》中稱之為“御田胭脂米”。

八、黑芝麻：芝麻潤腸通便，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā)，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時(shí)，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

九、紅薯：紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋冬季食用能夠起到減肥的作用。而且紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素 C 和維生素 B6，這 5 種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。

十、山藥：山藥有滋養(yǎng)補(bǔ)陽的功效，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于腸胃的消化吸收。山藥是一種天然的纖體美食，具有高營養(yǎng)，低熱量的特點(diǎn)，多食也不會(huì)有發(fā)胖之憂。

十一、皂角米：皂角米俗稱雪蓮子。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。皂角米香糯潤口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴綠色滋補(bǔ)食品。

十二、藜麥：藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨(dú)特，具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、提高機(jī)體應(yīng)激能力等功效，適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。

（成華區(qū)萬年路2號(hào)）成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院的首席專家，趙春天主任獲得贊譽(yù)無數(shù)，既被廣大腫瘤患者信賴著，同時(shí)也背負(fù)著治病救人的壓力，以中醫(yī)的整體觀念和辨證論治將中醫(yī)方藥配伍運(yùn)用得惟妙惟肖，趙春天主任指出，腫瘤發(fā)病是人整個(gè)身體發(fā)生慢性紊亂障礙引起的局部病變，它的發(fā)病源于人體腎陽虛弱、體內(nèi)正氣不足所新生出的腫塊，與人的先天之本和后天之本都存在密切的關(guān)聯(lián)，中醫(yī)治療上需從溫補(bǔ)腎陽，健壯脾胃，調(diào)整人體代謝環(huán)境，改造人體體質(zhì)等多方面入手，來整體調(diào)理，治病治本。趙春天主任專注于中醫(yī)腫瘤已有三十多年，其精湛的醫(yī)術(shù)幫助眾多腫瘤家庭擺脫惡性腫瘤的困擾，在中醫(yī)治療腫瘤領(lǐng)域取得了顯著的成績，深受患者及家屬的信賴，趙春天主任醫(yī)術(shù)精湛，能夠熟練運(yùn)用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的“中醫(yī)抗腫瘤治瘤體系”辨證施治各類腫瘤疾病，用藥靈活，針對性強(qiáng)，理順臟腑升降平衡、調(diào)和人體陰平陽密，趙春天主任能夠根據(jù)不同患者腫瘤疾病的發(fā)病特征與機(jī)理，結(jié)合臨床癥狀表現(xiàn)及時(shí)明確診斷和因人制宜的治療方案，扎實(shí)的理論功底和嫻熟的醫(yī)療技術(shù)，針對各類疑難病癥及各類腫瘤，都有其獨(dú)到的治療方案，還能給出很多切合患者當(dāng)?shù)厍闆r的生活飲食建議。

（成華區(qū)萬年路2號(hào)）成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤溫馨提醒：在這里推薦擁有百年中醫(yī)治瘤歷史，有自身獨(dú)立的治瘤體系專利療法和有中醫(yī)專利組方的中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)老字號(hào)機(jī)構(gòu)：（成華區(qū)萬年路2號(hào)）成都中醫(yī)腫瘤研究院、成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院進(jìn)行診治。