日常生活中，人們一般在逢年過節(jié)才會油炸大量的食物。好在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們可以輕易就購買到各類油炸食物。隨著油炸類食物的需求愈加旺盛，食品油炸加工成為食品加工領(lǐng)域涉及面最廣泛的行業(yè)。不論是薯條薯片，還是堅果、面點、面點、肉類、豆制品，都可以進(jìn)行大規(guī)模的油炸加工。圓鍋油炸機(jī)作為工業(yè)化油炸加工的常用設(shè)備，它的工作原理是什么？

一、圓鍋油炸機(jī)

我公司研發(fā)的全自動圓鍋油炸機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作，采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式，在保證食品炸制均勻性的同時，防止食品因擠壓而相互粘連，占用面積小，方便易用，配備自動入料出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強(qiáng)度，保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)的均勻性，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

二、圓鍋油炸機(jī)工作原理

圓鍋油炸機(jī)加熱安全衛(wèi)生，加熱管安裝在導(dǎo)熱油層中，不接觸食品，無需清洗，食用油吸收熱油的熱量來提升溫度，避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導(dǎo)致食用油快速老化的現(xiàn)象，可延長食用油壽命1.5倍以上，安全性高，加熱管完全密閉。

我公司研發(fā)的圓鍋油炸機(jī)突出優(yōu)勢是是智能控溫，可以實現(xiàn)自動加料、自動攪拌和自動出料等，減少人工成本，比單機(jī)系列更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。炸制出的食品不僅色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品產(chǎn)量，延長了貨架期。

如果您有規(guī)模化油炸食品的加工需求，歡迎隨時來電垂詢。我公司研發(fā)的圓鍋油炸機(jī)可根據(jù)您的加工需求進(jìn)行定制。