1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等。

2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。

3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。

4、香草類香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。

一進口清關(guān)香辛料注意事項和清關(guān)步驟如下：

1. 進口香料容易出現(xiàn)的問題：產(chǎn)品的成分及添加劑使用超標(biāo)、國內(nèi)沒有相應(yīng)檢測標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)沒有食用習(xí)慣，按照規(guī)定這些產(chǎn)品檢疫將判定為不合格產(chǎn)品，不準(zhǔn)予進口需要在口岸銷毀或者直接退運。

2. 進口香料報關(guān)的進口商需要具有相關(guān)進口資質(zhì)：進出口經(jīng)營權(quán)、食品衛(wèi)生經(jīng)營許可；

3. 進口香料報關(guān)需要提前進行海關(guān)備案：進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)備案、進口食品境外出口商或代理商備案、進口食品境內(nèi)進口商備案；

4. 進口香料按照規(guī)定在上架銷售時需要加貼中文標(biāo)簽。所以進口零售包裝的天然香料需要提供中文標(biāo)簽及國外原標(biāo)簽和翻譯件，相關(guān)部門對中文標(biāo)簽的格式、內(nèi)容有相關(guān)規(guī)定、模式；

5. 進口香料商檢報關(guān)時相關(guān)海關(guān)稅率：關(guān)稅率0%，ZENG值稅率9%（不同種類、不同包裝規(guī)格、不同產(chǎn)地的產(chǎn)品進口稅率會有不同）；

6. 進口香料報關(guān)時，部分香料屬于藥食同源，需提前確認(rèn)信息，以免造成無法正常通關(guān)情況的出現(xiàn)。

二.進口清關(guān)香辛料的步驟：

1. 貨物到達港口后，船公司會向海關(guān)申報，并向海關(guān)出示一些必要的單據(jù)和文件。

2. 海關(guān)會根據(jù)相關(guān)規(guī)定和政策對貨物進行審核和查驗，確認(rèn)貨物的數(shù)量、質(zhì)量、價格等信息是否符合規(guī)定。

3. 如果海關(guān)認(rèn)為貨物需要進一步檢查或者納稅，會向貨主發(fā)放相關(guān)通知，貨主需要按照要求進行申報和繳納相關(guān)費用。

4. 海關(guān)放行后，貨主可以安排貨物進行運輸或者儲存。