1.面團(tuán):高筋粉1000克,細(xì)砂糖200克,全蛋100克,酵母10克,奶粉50克,清水550克,改良劑3克,牛奶香粉10克,酥油100克,食鹽10克。 2.其他配料:甘納豆、杏仁片適量。 風(fēng)味特點(diǎn) 經(jīng)典濃香,南國(guó)風(fēng)味。 小提示 面團(tuán)制作請(qǐng)參照專欄(甜面包面團(tuán)制作)