什么是細(xì)胞固定化？

細(xì)胞固定化是將細(xì)胞固定在合適的基質(zhì)中的過程。 細(xì)胞包括植物細(xì)胞、動物細(xì)胞和微生物細(xì)胞。 然而，與微生物細(xì)胞不同，植物和動物細(xì)胞更容易在細(xì)胞培養(yǎng)物中生長。 這個過程保護(hù)細(xì)胞免受剪切力的影響并發(fā)揮特殊的穩(wěn)定性，因為細(xì)胞在物理壓力下更容易破裂。 細(xì)胞的生長需要生化支持，這是通過細(xì)胞間相互作用提供的。

許多細(xì)胞平放在合適的表面或連接矩陣上。 這提供了更容易的生長和機械支撐。 因此，這個過程允許有效的功能來減少非生產(chǎn)性生長期。 瓊脂糖固定化是細(xì)胞固定化的一個例子。 細(xì)胞固定化涉及多種技術(shù)，例如吸附、截留、封裝、共價鍵合和交聯(lián)。

什么是酶固定化？

酶固定化定義為將酶分子限制在基質(zhì)或固體支持物內(nèi)，使其保持其全部活性。 酶固定化是一種防止降解和失活的保護(hù)方法，可從反應(yīng)溶液中去除酶，提高穩(wěn)定性，便于從產(chǎn)物中分離酶，并通過降低酶促反應(yīng)的生產(chǎn)成本將酶重復(fù)用于許多反應(yīng)循環(huán) 反應(yīng)。

圖1.酶固定化

酶固定化是物理的或化學(xué)的。 酶固定化的物理方法有吸附法、截留法和包封法。 化學(xué)方法是共價結(jié)合用于支撐和交聯(lián)。 氨基、羧基、羥基、巰基、硫醇基、酚基、咪唑基等官能團(tuán)參與共價結(jié)合。 酶固定化以多種形式進(jìn)行，包括脂肪酶、蛋白酶、青霉素 G ?；D(zhuǎn)移酶和轉(zhuǎn)化酶。

細(xì)胞固定化和酶固定化的區(qū)別

細(xì)胞固定化涉及將細(xì)胞固定為固定化顆粒，而酶固定化涉及將酶固定化為固定化顆粒。 這是細(xì)胞固定化和酶固定化之間的主要區(qū)別。 細(xì)胞固定化的一個例子是瓊脂糖固定化。 酶固定化的例子包括脂肪酶、蛋白酶、青霉素 G ?；D(zhuǎn)移酶和轉(zhuǎn)化酶。 此外，細(xì)胞固定化的基質(zhì)主要有海藻酸鹽、瓊脂糖、明膠和瓊脂，而酶固定化的基質(zhì)主要有海藻酸鈣、瓊脂和膠原蛋白。