為充分發(fā)揮消費對經(jīng)濟增長的基礎(chǔ)性作用，進一步恢復住宿餐飲等接觸性消費，1月4日，重慶市商務委發(fā)布消息，重慶結(jié)合市民對歲末歡聚和跨年團圓的期待，融入年俗、年味、年禮、年歡、年趣，將于1月6日在重慶市九龍坡區(qū)舉辦2023重慶火鍋年歡節(jié)暨鄉(xiāng)村振興名特優(yōu)品展，營造有年味、有情味、有趣味的濃厚消費氛圍。

　　重慶作為“中國火鍋之都”，火鍋是重慶打造國際美食名城，助推國際消費中心培育建設不可或缺的“一把火”。重慶市商務委二級巡視員杜宜林介紹，2023重慶火鍋年歡節(jié)暨鄉(xiāng)村振興名特優(yōu)品展以“年在一起就是團圓”為主題，突出整體性、特色性和實效性，由線下節(jié)慶展會和線上聚惠促銷兩大部分組成?；顒又饕?月6日至1月8日，在九龍坡區(qū)楊家坪步行街舉辦的火鍋團圓宴暨鄉(xiāng)村振興名特優(yōu)品展，以及1月6日至2月5日，在線上平臺和全市火鍋門店開展的火鍋產(chǎn)業(yè)千企萬店年終聚惠活動。

　　其中，最大看點當屬千人火鍋宴。該活動集合了劉一手、周師兄、德莊、小天鵝、豪渝等20個知名火鍋品牌，打造百余桌火鍋團圓宴，將呈現(xiàn)千人開燙盛況。每個參展品牌還將以“團圓”為主題，創(chuàng)作火鍋團圓宴席，從主題設計、菜品搭配、食材加工、創(chuàng)意擺盤上為市民游客獻上火鍋美食文化盛宴，以地道火鍋味燃動重慶煙火氣。

　　市民游客可在現(xiàn)場喝萬瓶免費酒，寫福送春聯(lián)，參與猜燈謎，逛樂潮辣G市，購買爆品年貨，觀賞60米巨幅畫卷《重慶火鍋圖鑒》。同時，火鍋底料、調(diào)料、酒水飲料、食材、預制菜等供應鏈企業(yè)以及各區(qū)縣名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品也將進行現(xiàn)場展銷，為市民游客帶來一站式采購便利。

　　火鍋產(chǎn)業(yè)千企萬店年終聚惠活動將集中發(fā)布火鍋霸王餐、團圓宴、折扣券、食材特惠等火鍋產(chǎn)業(yè)年終促銷優(yōu)惠信息，為火鍋門店到店引流，讓市民在線上即可實現(xiàn)年貨到家。

　　此外，助陣商圈消費氛圍感，促進商文旅融合消費，現(xiàn)場還有紅旗、寶馬、長安、東風日產(chǎn)、吉利等品牌汽車也將進行現(xiàn)場展銷，吃行合一，開啟全鏈迎新消費促銷；聯(lián)動商業(yè)綜合體、景區(qū)、酒店等商文旅資源，開展火鍋“朋友圈”互相引流促銷。

　　九龍坡區(qū)人民政府副區(qū)長何渡表示，此次活動的舉辦，有利于全市火鍋生產(chǎn)企業(yè)、優(yōu)秀消費門店同臺競技、線上線下展示展銷，進一步打造特色產(chǎn)業(yè)集群，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)發(fā)展，加快培育火鍋預制菜產(chǎn)業(yè)，助力重慶火鍋產(chǎn)業(yè)壯大，助推鄉(xiāng)村振興，將重慶火鍋打造成為最具重慶辨識度的消費項目。（劉宇凡）