以下總結(jié)了冰淇淋蛋糕的制作注意事項(xiàng)，請(qǐng)大家閱覽??

冰淇淋蛋糕的制作注意事項(xiàng)

1??心型胚

2??制作花芯

3??顏色調(diào)配

一、心型胚??

1??抹的時(shí)候要慢一點(diǎn)

2??要注意細(xì)節(jié)

3??抹成愛(ài)心形狀

4??把邊上的抹的差不多就行了，修一修就好了

二、制作花芯??

1??蛋糕有各種漸變顏色

2??粉的是奶油加一滴大紅色素和一點(diǎn)點(diǎn)棕色素

3??如果直接加分色素會(huì)很土

4??稍微加一點(diǎn)白奶油沖淡一點(diǎn)點(diǎn)顏色

5??平行拉出奶油就可以了

三、顏色調(diào)配??

1??沖淡一滴顏色擠擠

2??最后涂上白奶油

3??在外面涂上白巧克力碎