近年來(lái)，中國(guó)咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時(shí)尚，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。隨著公眾飲食觀(guān)念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新發(fā)布《2022年中國(guó)咖啡連鎖品牌15強(qiáng)榜單》，以反映2022年中國(guó)咖啡連鎖品牌的排名情況。

　　此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型計(jì)算賦值，根據(jù)企業(yè)綜合實(shí)力、門(mén)店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢(shì)，并結(jié)合專(zhuān)業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)進(jìn)行分析核算生成，側(cè)重品牌總體發(fā)展態(tài)勢(shì)、門(mén)店數(shù)量、自身風(fēng)險(xiǎn)等評(píng)價(jià)因子。

　　本次榜單中，瑞幸咖啡以95.16的金榜指數(shù)摘得桂冠；挪瓦咖啡、幸運(yùn)咖分別以83.15、82.84的金榜指數(shù)位列第二、第三名。此外，上榜榜單前十的咖啡連鎖品牌還有Manner Coffee、西西弗矢量咖啡、不眠海、niiice café、上島咖啡、藍(lán)灣咖啡、M Stand、黑桃漫咖啡、老塞咖啡、太平洋咖啡、迪歐咖啡、Seesaw Coffee。

　　中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段。iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）發(fā)布的《艾媒咨詢(xún) | 2022-2023年中國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)需求大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》顯示，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。未來(lái)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將保持27.2%的增長(zhǎng)率不斷上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)七成的受訪(fǎng)消費(fèi)者偏好于購(gòu)買(mǎi)咖啡店在售咖啡，其次，購(gòu)買(mǎi)速溶咖啡粉和瓶裝咖啡飲料的受訪(fǎng)消費(fèi)者占比分別是49.3%和40.6%。艾媒咨詢(xún)分析師認(rèn)為，隨著消費(fèi)者需求不斷提高，不同類(lèi)型且有特點(diǎn)的咖啡店不斷涌現(xiàn)，年輕消費(fèi)群體偏好在網(wǎng)紅咖啡店“打卡”。

　　目前，一二線(xiàn)城市咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，知名品牌如瑞幸咖啡等開(kāi)始下沉三四線(xiàn)城市，開(kāi)始推出平價(jià)咖啡，吸引更多潛在消費(fèi)者。三四線(xiàn)城市成為咖啡企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要市場(chǎng)，下沉市場(chǎng)讓品牌有機(jī)會(huì)打造全新的品牌矩陣。為提高市場(chǎng)份額，咖啡企業(yè)應(yīng)為客群定制新品類(lèi)，建立與下沉市場(chǎng)消費(fèi)者的深度鏈接；拓展新場(chǎng)景，豐富下沉用戶(hù)的生活片段。