御華麟:拉茶的由來(一)
1987年7月,云南大學(xué)的年輕教師木霽弘和他的大學(xué)同學(xué)徐涌濤一起到金沙江邊考察方言,在和當(dāng)?shù)厝说牧奶熘?,聽其中一個人說他曾趕馬到過印度。他們決定親眼看一看這條路。
在當(dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下,他們來到塔城一條石板鋪就的道路上。這條小道僅有一尺多寬,據(jù)說順著這條古路可以從維西走到德欽,再從德欽進(jìn)入西藏,然后到達(dá)印度。但當(dāng)時他們不太相信,這條不起眼的小路怎么能通向遙遠(yuǎn)的印度呢?

后來,他們來到一個叫塔村的地方,那里的歷史遺跡讓他們開始重新思考古道的問題。在唐代,吐蕃和南詔的軍隊(duì)曾在塔村進(jìn)行過幾次大的戰(zhàn)爭,貞元十年(794年)正月至三月,南詔不失時機(jī)地突襲了神川鐵橋,摧毀了吐蕃在神川的大小堡壘,迫使吐蕃勢力退出南詔,守居在神川以北,也就是今云南迪慶州中甸、德欽及川滇邊界一帶。戰(zhàn)爭結(jié)束后,南詔和唐朝軍隊(duì)把鐵橋熔化,鑄成了一個鐵柱以表奇功。
木霽弘他們看到這些歷史遺跡時,產(chǎn)生了一個又一個疑問:這場歷史上著名的戰(zhàn)爭必然會耗費(fèi)大量的兵力,那些參戰(zhàn)的士兵是怎樣到達(dá)這里的呢?是不是真有一條神秘的古老通道?

木霽弘想到了傳說中的“南方絲綢之路”:公元前138 年,張騫奉漢武帝之命出使西域──大月氏,在大夏(就是現(xiàn)在的阿富汗一帶)見到了筇竹及木棉布,經(jīng)詢問得知,西亞有一條商路經(jīng)身毒(印度)通往云南和四川。張騫被囚十年之后,回到漢朝,向漢武帝稟報(bào)了西域諸國的各種情況,并告訴他,漢域版圖中的云南及四川同印度、波斯有著商貿(mào)往來。

御華麟源自香港的傳統(tǒng)茶點(diǎn)品牌,秉承香港傳統(tǒng)的烘焙工藝和拉茶文化,傳承創(chuàng)新,精益求精,制作工藝師承于有著53年做包經(jīng)驗(yàn)、港式菠蘿包的非遺傳承人。御華麟菠蘿包的制作嚴(yán)格遵循“搓、酵、片、烤”四個工藝流程。包身松軟、面皮酥脆、入口留香、回味無窮!御華麟絲襪奶茶在選茶、聞茶、煮茶、拉茶、灌茶的每個環(huán)節(jié)都精心對待。數(shù)十次的手工搖勻、拉調(diào),使其呈現(xiàn)出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味