《炒螞蟻上樹(shù)》??????

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

螞蟻上樹(shù)教程來(lái)嘍??????

一、制作過(guò)程??????

1??紅薯粉用清水泡六七分鐘，準(zhǔn)備肉末最好帶一點(diǎn)肥肉，姜蒜拍后切成碎末，再切一點(diǎn)小米辣和蔥花

2??鍋中加水，水開(kāi)后放入紅薯粉煮軟，撈出后倒入一點(diǎn)油攪拌一下，不然很容易粘在一起。

3??洗鍋燒油，先炒肉末，把肉末炒香至斷生。下入姜蒜末、小米辣、豆瓣醬炒出香味跟紅油

4??倒入紅薯粉，用最小的火快速翻炒至上色。不停翻動(dòng)，調(diào)味料加入生抽、老抽、白糖、鹽，翻炒均勻炒入味。

5??粉絲加進(jìn)來(lái)到出鍋用的一直都是小火，出鍋之前加入雞精調(diào)味，蔥花翻炒均勻就可以啦!

二、總結(jié)??????

1??色香味俱全，做法簡(jiǎn)單??????

2??美味又好吃，好吃又下飯??????

3??喜歡吃的，不要錯(cuò)過(guò)，趕緊去試著做做吧！??????