你們喜歡的課代表(??ω??)?

豆?jié){還能做面湯？日式擔擔面VS四川擔擔面

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遼參的泡發(fā)方法

1. 主要配料
2. 處理過程
3. 成品展示

一、主要配料

1. 遼參

二、處理過程

1.準備適量的遼參

2.用牙刷將遼參全身刷洗一遍，這樣可以去除表面的泥沙和一些臟東西，刷子的過程中一定要動作慢一點，小心上面的刺斷掉

3.全部洗凈以后將遼參裝入一個砂鍋中，切記砂鍋不要有任何的油漬

4.接下來加入適量的純凈水，然后蓋上蓋子，放入冰箱泡發(fā)24小時，這一步一定要將遼參完全的泡透

5.接下來用剪刀將遼參的肚子剪開，這樣能更好的洗出里面的泥沙，泡發(fā)出來也會更加的飽滿

6.將遼參的沙嘴去除，再將遼參的腸子去除，遼參的腸子營養(yǎng)價值也是非常的豐富，全部洗干凈的話我們也可以煲粥喝

7.再用流動的清水將遼參反復的沖洗干凈，不能帶有1點泥沙，洗凈以后再次裝入砂鍋中再加入沒過遼參的純凈水，然后蓋上蓋子，小火慢煲一個小時

8.全部煮好以后將它撈出裝入一個無油的盆中，放在一個通風的地方自然的冷卻

9.完全冷卻以后，再次將遼參裝入一個砂鍋中，切記遼參一定要完全冷卻，接下來再次加入純凈水，然后蓋上蓋子放入保鮮柜讓它自然脹乏24小時，最后再泡制12個小時就完成了

三、成品展示