義豐祥芝麻油分享小腸灌蓮子湯的做法

原料：小腸2根、蓮子適量、瘦豬肉適量、枸杞適量、面粉適量、花生油2匙、生姜3-4片、食鹽適量、雞精適量、料酒1匙。

做法步驟：1.小腸加面粉和花生油，兩面抓洗干凈備用。2.通芯蓮子浸泡半小時(shí)備用。3.水中加生姜料酒煮開(kāi)，下小腸抄水4.抄過(guò)水的小腸放清水中漂洗干凈備用5.將小腸切成小段，把浸泡過(guò)的蓮子塞入小腸中，我這一段小腸中塞了3粒蓮子，也可以切的再短些，一段小腸塞2粒，這樣灌好就像一粒?；ㄉ恕？梢砸淮味嘧鲂执疟淅鋬霰４?，隨吃隨取，很方便。6.準(zhǔn)備些瘦豬肉抄水備用。7.在砂鍋中放入灌好蓮子的小腸和瘦豬肉，加適量清水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火約煲40分鐘8.起鍋前加鹽和雞精調(diào)味，撒入紅枸杞即可上桌了。