除夕喝哪種葡萄酒最好？當(dāng)慶祝新年時，選擇一種與你的食物相配的節(jié)日酒，香檳可能是慶祝新年最受歡迎的酒。一些人選擇整夜喝香檳，而另一些人只把它作為開胃酒或在午夜喝。除夕的食物和酒的搭配沒有對錯之分，但我們會給你一些建議，告訴你如何搭配受歡迎的節(jié)日菜肴。

來自云倉酒莊雷盛紅酒分享如果一年中有一個晚上你應(yīng)該開一瓶香檳，那就是除夕。毫無疑問，這是最喜慶的酒，來自世界各地的人們喝這種新鮮的起泡酒來慶祝新年。你可以找到許多搭配不同種類香檳的食物建議，包括陳年香檳, 桃紅香檳, 香檳和紅葡萄白香檳。

許多人以供應(yīng)小吃或一些小吃開始新年前夜的慶?；顒?，選擇與食物口味相匹配的葡萄酒。有許多適合小吃的好酒可供選擇，起泡酒是一個很好的選擇，因為酸度和氣泡會穿透小吃中的脂肪。經(jīng)典的非年份香檳是一個安全的選擇，但也有其他好酒可以讓你以正確的心情開始一個晚上。

你不必把它弄得很復(fù)雜，如果你有一瓶冰香檳，你可以簡單地用一碗籌碼作為開胃酒。薯片中的脂肪和鹽將與香檳中的酸度和礦物質(zhì)完美搭配。牡蠣是新年前夜的另一道經(jīng)典菜肴，香檳是明顯的搭配。牡蠣的新鮮咸味與香檳中的礦物質(zhì)和柑橘味道完美平衡，最適合牡蠣的香檳取決于你用什么來調(diào)味。對于檸檬牡蠣，我們推薦香檳酒但是對于像辣醬的牡蠣來說，香檳是更好的選擇。龍蝦是除夕的另一道典型菜肴，如果你想要一頓真正的節(jié)日晚餐，為你的龍蝦選擇一瓶奶油香檳。如果你喜歡無氣白葡萄酒，夏布利酒或阿爾巴里奧酒是搭配龍蝦的絕佳選擇。

來自云倉酒莊雷盛紅酒分享對于牛排或其他肉類菜肴，我們建議您選擇醇厚的紅酒。經(jīng)典的搭配是牛排和赤霞珠葡萄酒，此外，西拉、波爾多、馬爾貝克和許多其他濃郁的紅葡萄酒也適合搭配牛排或其他肉類菜肴。

蘇特恩白葡萄酒或者港口是很好的葡萄酒，適合搭配許多不同類型的甜點(diǎn)。葡萄酒中的甜味與許多甜點(diǎn)相匹配，選擇加蜂蜜和香料的蘇特恩葡萄酒作為甜點(diǎn)，選擇加巧克力或漿果的葡萄酒作為甜點(diǎn)，波特酒也是藍(lán)紋奶酪和其他辛辣奶酪的絕佳搭配。