飲食與人們的健康有著不可分割的關(guān)系，錯誤的飲食習(xí)慣會給人的身體健康帶來許多危害。那么，我們的生活中存在哪些飲食誤區(qū)?下面是小編為大家整理的關(guān)于健康養(yǎng)生知識大全養(yǎng)生飲食，希望大家喜歡。

健康養(yǎng)生常識:注意七個飲食誤區(qū)

誤區(qū)一:食物相克要當(dāng)心

蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉-起吃致癌、 海鮮遇到維生素C會生成砒霜 ...食物相克理論-直流傳甚廣。醫(yī)生表示: "這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理, 但經(jīng)不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。"專家舉例說，有人說海洋污染嚴(yán)重,海產(chǎn)品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C,會助其在體內(nèi)發(fā)生還原反應(yīng),形成砒霜。但真相是:首先,海洋污染并沒有如此嚴(yán)重，即使海產(chǎn)品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學(xué)物質(zhì)，相互間發(fā)生反應(yīng)的程度是微弱的，根本不必過于擔(dān)心。

誤區(qū)二:晚餐最豐盛

快節(jié)奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。對此，美國營養(yǎng)專家表示,一日三餐都很重要,無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會導(dǎo)致肥胖、影響睡眠。 專家建議，-日三餐應(yīng)進(jìn)行合理分配，一般來說， 早餐應(yīng)占全天總能量的25% ~ 30%，午餐和晚餐均占30%~40%。調(diào)查顯示,國人的早餐質(zhì)量普遍不高,需格外重視。

誤區(qū)三:食物分“好”和“壞"

就像人們習(xí)慣把人分為“好人”、“壞人” ，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物"的帽子。營養(yǎng)師認(rèn)為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物， 只有不好的飲食習(xí)慣”。專家對此表示:“最典型的例子就是脂肪?！焙芏嗳苏J(rèn)為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風(fēng)險。但這只對脂肪攝入超標(biāo)的人群具有指導(dǎo)意義,對于偏遠(yuǎn)、貧困地區(qū)營養(yǎng)不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好"的一-面,適當(dāng)補(bǔ)充可以促進(jìn)生長發(fā)育，提供能量。

誤區(qū)四:精米白面最養(yǎng)人

精米白面口感細(xì)膩，的確更招人喜歡。但在美國營養(yǎng)專家看來，長期食用精米白面無益健康,吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細(xì)會損失大量營養(yǎng)，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。 因此，人們每天適當(dāng)吃些粗糧(50克~ 100克為宜)才是明智的選擇。

誤區(qū)五:越貴越有營養(yǎng)

營養(yǎng)和價格成正比嗎?營養(yǎng)專家并不認(rèn)同。專家指出，燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養(yǎng)價值并不突出。以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養(yǎng)成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進(jìn)口水果,認(rèn)為其營養(yǎng)價值更高,事實并非如此。國產(chǎn)水果和進(jìn)口水果在營養(yǎng)價值上是一樣的， 反而進(jìn)口水果漂洋過海,維生素C含量會大打折扣。因此,選購食物時，不要迷信價格，當(dāng)?shù)亍?yīng)季、新鮮的食物更好。

誤區(qū)六:少吃主食更健康

近年來,我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比， 每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。美國專家表示，主食是飲食的基礎(chǔ),低碳水化合物飲食并不科學(xué)，可能會導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等。中國專家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對構(gòu)成機(jī)體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、增強(qiáng)耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說， 成人每天應(yīng)吃250克~ 400克主食。

誤區(qū)七:水果含糖量太高

美國飲食家說，這個問題并不需要過于擔(dān)心。他表示，水果中的確含糖，約占5% ~ 10%，但也含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來看,適量吃水果有利于身體健康。醫(yī)生建議，最好養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣，但要控制好。

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