你好，我是點媽，寶寶營養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，到公眾號獲取，點媽輔食。

01

先來聊聊營養(yǎng)，再來聊快手輔食的具體做法。

首先看什么樣的輔食才算得上營養(yǎng)，或者說，要保證寶寶營養(yǎng)，要吃什么輔食？

給寶寶吃輔食，其實最重要的不是什么能吃，什么不能吃，而是要各種類都吃，這樣才能做到營養(yǎng)上的均衡。

寶寶能吃的食物很多，具體來看，有這幾大類：奶類、主食、肉蛋水產(chǎn)豆制品、蔬菜、水果。

種類豐富，營養(yǎng)均衡的意思，就是合理搭配這幾大類。

這幾類，盡量每天都要吃到。

每天吃到并不難，做一個蒸糕，或者一個餅，隨隨便便就可以包含這么多種類。

或者煮個粥，煮個面，也可以將各種都放進去。

小月齡，米糊里面也可以放各種菜泥肉泥。

而且，一歲前奶為主，先保證奶量，再增加輔食量，1歲后輔食的比例就需要多一點了，平常安排的時候，注意按這個趨勢來。

除了奶類，就是主食，肉，蛋，蔬菜了，水果的話，口感比較好，很多寶寶是容易吃多的，所以是需要控制一下量，喜歡吃也不能一直吃，吃太多肯定要影響奶量和其他輔食量的。

放到具體做法上，可以考慮這樣：

類型多變；做法多樣；顏色多種。

不吃米糊可以換手指食物，不吃粥面就換糕餅，不吃炒飯咱還有包子餃子。

不想單獨吃某個蔬菜可以和其他食物混合在一起，不吃混合咱就分開提供。

不同顏色蔬菜營養(yǎng)也不一樣，一頓輔食選的食材里面，五顏六色的都來點，好看又好吃。

簡單總結(jié)，就是多種類食物都吃到就行，不管是直接煮了抓著吃，還是做各種精細的高顏值輔食，營養(yǎng)方面來說，可以隨意。

02

聽起來要做到營養(yǎng)有點復(fù)雜，其實也簡單，有一些簡單的方法可以試試。

先從制作方式來說吧，最簡單的是做好冷凍，吃的時候加熱。

我們?nèi)豪锝?jīng)常說，萬物皆可凍。

不管是生的食材，還是做好的輔食，都可以放入冰箱冷凍，減少輔食制作的時間。

晚上下班或者周末的時候多做一點，平常吃的時候加熱一下就可以了。

列一些最常用的，具體做法可以點擊藍字查看。

肉泥

做好放入冰箱冷凍，可以用輔食格分開冷凍，每次取一小塊，蒸熱放入米糊攪拌均勻。

菜泥

做好放入冰箱冷凍，可以用輔食格分開冷凍，每次取一小塊，蒸熱放入米糊攪拌均勻。

混合泥

各種菜泥肉泥可以混合到一起，然后冷凍保存。

我更喜歡分開冷凍的方式，吃的時候可以自由搭配，不是固定的幾種，感覺更方便一些。

蒸糕

做好后放入冰箱冷凍保存，可以切小塊保存，吃多少取多少，吃的時候蒸熱。

餅

做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸或煎。

肉丸

做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸或煮。

香腸

做好后放入冰箱冷凍保存，吃多少取多少，吃的時候蒸熱。

粥

粥也可以凍，煮好后放冰箱冷凍，但是粥的話，一般用家里的電飯煲就可以預(yù)約定時，沒有冷凍的必要。

面

一般是自己做面條，煮之前，冷凍面條，然后就像干的掛面一樣，隨吃隨煮。

另外，果泥不建議加熱，也不建議冷凍，可以直接吃，很方便。

冷凍的食物也可以微波爐加熱，只是容易加熱不均勻。

吃之前要確保沒有過燙或者過涼，泥狀食物加熱后可以攪拌一下再給寶寶吃，受熱更均勻。

03

比冷凍麻煩一點的，是提前準(zhǔn)備食材，也可以節(jié)省很多時間。

前一天晚上，將明天需要的食材洗凈切好，放入冰箱冷藏，第二天直接做。

比如

明天想做個餅當(dāng)早餐，前一天晚上先將幾種蔬菜和肉，一起處理好，切碎，加面粉、雞蛋，攪拌均勻，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏。

第二天早上，直接拿出來，小火煎一下就可以了。

或者

想做個蔬菜蒸蛋，前一天晚上，把各種蔬菜洗凈，葉菜類可以先焯水，然后切碎，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏。

第二天早上，只需要將雞蛋打散，放入蔬菜粒，上鍋蒸熟就可以了。

04

平常帶娃，其實不光是沒有時間做輔食，自己的飯可能也沒有那么多時間來做。

小寶寶還好，米糊粥面都比較好準(zhǔn)備，加上冷凍或者提前準(zhǔn)備的方式，基本可以滿足。

如果是大寶寶，最好的方式，就是大人寶寶一鍋出。

比如

做排骨湯，做好先給寶寶盛出來，然后再加鹽，記得多吃肉和菜，湯不用多喝。

煮面，同樣可以先給寶寶盛出來一點，然后再根據(jù)自己的口味，加調(diào)料、鹽。

做炒飯，也是非常方便，先盛出來一點，再加調(diào)料。

比如，本來就不需要加各種調(diào)料的，蒸紅薯山藥芋頭，煮玉米豌豆，還有紅棗胡蘿卜等，都可以直接一起吃。

涼拌菜也很方便，西蘭花，菠菜，黃瓜，很多蔬菜涼拌起來都挺好的。

直接煮好寶寶就可以吃了，然后自己按自己的口味，加點芝麻油醋蒜辣椒之類的就可以了。

05

最后，就是利用各種工具！

選對工具，真的能省不少事。

煮粥的電飯煲，可以預(yù)約定時，晚上預(yù)約，早上就有飯吃了，或者上午預(yù)約，晚飯就不用愁了。

想更方便的給寶寶煲各種粥、湯等，可以單獨備個電燉盅。

平常想蒸個東西，又沒時間看著鍋，總是把鍋燒糊的，可以試試蒸蛋器，可以蒸蔬菜蒸蛋，還可以定時。

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有一點我覺得有必要提醒一下：

如果有充足的時間，又愿意折騰，那么各種花式輔食都可以做，只要媽媽和寶寶開心就好。

如果沒有時間，或者不想做那么復(fù)雜的，簡單的輔食也不是不可以。

利用冷凍、提前處理等方法，選對工具，可以事半功倍。

注意一下營養(yǎng)的均衡就可以了，也就是種類多樣，主食肉蛋蔬菜水果等每天都要有。

即使花樣少點，但是營養(yǎng)不差，就是好的輔食！

今天先聊到這里，如果還有疑問，可以聯(lián)系點媽。

注：本文由”點媽輔食“原創(chuàng)，寶寶營養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公眾號看看，點媽輔食。