自2018年底以來，外賣平臺(tái)對(duì)商家的傭金激增，有的達(dá)到22%以上。這意味著商家每流100元，向外賣平臺(tái)支付22元服務(wù)費(fèi)。對(duì)于消費(fèi)者來說，叫外賣的價(jià)格更高，但重量更小。

賺的少，不想做。這不是個(gè)案，而是商家的普遍愿望。根據(jù)餓了么和美團(tuán)外賣官APP的官方數(shù)據(jù)，每筆傭金最高可達(dá)25%。

餐飲業(yè)的利潤(rùn)從30%到40%不等。除了20%左右的傭金，商家還要承擔(dān)食材成本、租金、勞動(dòng)力成本和稅費(fèi)。這樣的圈子幾乎是徒勞的。

然而，有政策和對(duì)策。鑒于這一不成文的規(guī)定，商家表示，一些商家會(huì)選擇提高在線價(jià)格，以減少損失，甚至在商品的重量上。羊毛來自羊，最終成本將轉(zhuǎn)移給客戶。

市場(chǎng)確實(shí)有足夠的吸引力。如果你不這樣做，你遲早會(huì)放棄市場(chǎng)萎縮。如果你這樣做了，你就不會(huì)賺錢。這取決于你的支持。

因此，除了與外賣平臺(tái)合作外，一些企業(yè)還開發(fā)了自己的線下電話訂購(gòu)業(yè)務(wù)，但由于占用線路、忙線等問題，原來的電話訂購(gòu)錯(cuò)過了訂單，給用戶一種非常糟糕的感覺，無法擴(kuò)大新客戶。

有人說“美團(tuán)真的很黑”，但這種說法是概括的。在前幾年的燒錢補(bǔ)貼戰(zhàn)中，美團(tuán)和餓了么為了培養(yǎng)用戶習(xí)慣，投入了大量資金，讓外賣成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?/p>

回顧美團(tuán)等新興互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展歷史，我們可以發(fā)現(xiàn)他們的崛起方式是一樣的：燒錢砸市場(chǎng)，但這種模式只適用于行業(yè)發(fā)展的早期階段，如外賣。到目前為止，燒錢補(bǔ)貼已經(jīng)不能留住顧客了。良好的訂購(gòu)體驗(yàn)是平臺(tái)發(fā)展的長(zhǎng)期途徑。

如今，隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，建立獨(dú)立的外賣平臺(tái)沒有太高的門檻，尤其是如“哪都達(dá)外賣系統(tǒng)”的出現(xiàn)，已經(jīng)成為打破外賣巨頭壟斷的利刃。

與外賣巨頭相比，建立獨(dú)立的微信外賣平臺(tái)，首先是系統(tǒng)價(jià)格低，小型外賣平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)成本有限，使平臺(tái)在簽約商家時(shí)具有巨大的優(yōu)勢(shì)：同樣的收入，我們可以為商家選擇較低的抽點(diǎn)。

此外，微信外賣很容易推廣，微信活躍用戶近11億，特別是在三、四級(jí)城市，人們更依賴微信，我們通過哪都達(dá)系統(tǒng)的營(yíng)銷功能，可以讓我們的平臺(tái)通過裂變紅包、朋友圈、微信群病毒營(yíng)銷，在短期內(nèi)提高平臺(tái)的知名度。

此外，它是當(dāng)?shù)赝赓u平臺(tái)的固有優(yōu)勢(shì)。作為當(dāng)?shù)厝?，擁有更多的本地資源，具有區(qū)域標(biāo)簽的外賣平臺(tái)也很容易被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可。

隨著外賣行業(yè)的橫向擴(kuò)張，跑腿、駕駛等新興業(yè)務(wù)也迅速爆發(fā)，甚至其增長(zhǎng)速度也隱約超過了外賣的勢(shì)頭，平臺(tái)可以以外賣為切入點(diǎn)，然后逐步到跑腿、二手交易、招聘、采購(gòu)、駕駛、工作等便利服務(wù)，連接在線和離線，打造集成的當(dāng)?shù)鼐C合生活服務(wù)平臺(tái)。

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