最近幾年隨著年輕人的消費群體快速崛起，新式茶飲的市場也隨之一漲再漲。近日的新式茶飲白皮書也正好顯示出了這一數(shù)據(jù)，從用戶來看，90后與00后的消費群體占據(jù)了新式茶飲的主要消費人群，也成為了現(xiàn)在的年輕消費群體的主力。他們注重生活，樂于為顏值、體驗、新鮮、創(chuàng)意買單，這種新的消費習(xí)慣也在重新定義諸多像新式茶飲一樣的市場。

數(shù)據(jù)顯示，每月消費新式茶飲在四杯以上的人群占據(jù)了七成左右，且消費頻率越來越高，且有超八成的消費者表示愿意在產(chǎn)品質(zhì)量的正比上付出更多的產(chǎn)品價格，正也是新式茶飲高端品牌的潛在市場，也具有明顯的消費升級需求。

在口味上，不同的茶底會有不同的口感，現(xiàn)在對于傳統(tǒng)茶葉再加工而成的復(fù)合口味的花果茶更受到消費券的青睞，而也有超八成的消費者表示愿意接受更多的新式健康小料來豐富茶飲的口感，同時超九成的消費者會在購買時主動調(diào)整糖度來追求低糖低脂的健康理念。

新式茶飲的消費場景不斷的擴展，讓社交的屬性愈加的凸顯，下午茶的選擇也足以代表新式茶飲的受歡迎度，越八成的消費者青睞與同伴一起享用，因此新式茶飲也成為了交流的一大必選介質(zhì)。

相對于傳統(tǒng)的飲品，新式茶飲不僅注重產(chǎn)品的創(chuàng)新升級，同時也通過符合時代變化而搭建線上渠道為消費者提供更高的品質(zhì)服務(wù)與體驗。年輕人線上的消費觀更加明顯，數(shù)字化渠道的重要性也就毋庸置疑，但線下門店的消費與構(gòu)建依舊擁有不可替代的重要性。

新式茶飲市場的規(guī)模還在不斷地擴大，現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模依舊超過千億元，且各大品牌競爭依舊激烈，標(biāo)準(zhǔn)化與專業(yè)化也通過數(shù)字化的工具開始提升產(chǎn)品穩(wěn)定性，同時能更好的推動新品研發(fā)與產(chǎn)品迭代。