零售行業(yè)品牌調(diào)研怎么做？需要什么數(shù)據(jù)？一個(gè)案例教會(huì)你！
零售行業(yè)品牌調(diào)研怎么做？需要什么數(shù)據(jù)？一個(gè)案例教會(huì)你！
本次品牌調(diào)研旨在深入探究當(dāng)前餐飲市場的動(dòng)態(tài)，了解消費(fèi)者的需求和行為，探索品牌在市場上的影響力和潛力，以期為更加有效地推進(jìn)品牌戰(zhàn)略提供有力支撐。
這個(gè)品牌是在中國文化復(fù)興和消費(fèi)升級(jí)趨勢下，誕生的一個(gè)中國茶品牌。品牌所開店鋪已覆蓋全國34個(gè)省份中的31個(gè)，678個(gè)城市中覆蓋了215個(gè)，全國門店總數(shù)900家，人均消費(fèi)2250元，店鋪面積要求在40--100m2。
品牌調(diào)研的數(shù)據(jù)需要根據(jù)調(diào)研目標(biāo)的不同而有所區(qū)別。但一般來說，以下幾種數(shù)據(jù)很重要。
一、市場數(shù)據(jù)
了解品牌在市場中的占有率和競爭狀況，以及主要競爭對(duì)手的品牌形象及其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)等數(shù)據(jù)。店鋪門店的數(shù)量分布及占比是一個(gè)重要的數(shù)據(jù)指標(biāo)，可以從多個(gè)角度反映品牌的市場覆蓋和影響力。
門店分布圖
門店數(shù)量排行
觀察這個(gè)品牌在全國門店數(shù)量排行可知：山東省共有98家門店，數(shù)量最多，其次是江蘇省，共有86家，第三名是河南省共有85家門店。
門店數(shù)量排行
門店省份分布占比
基于這家零售品牌的門店省份分布占比圖可知：
門店省份分布占比對(duì)零售品牌的影響是非常重要的，合理的運(yùn)用門店省份分布占比可以降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，擴(kuò)大市場占有率。品牌需要根據(jù)自身情況，合理規(guī)劃門店分布，提升品牌知名度、促進(jìn)銷售、擴(kuò)大市場份額并實(shí)現(xiàn)拓展，從而達(dá)到長期發(fā)展的目標(biāo)。
省份分布占比較大的省份是山東省98家門店，占比10.89%、江蘇省86家門店，占比9.55%、河南省85家門店，占比9.44%，這些地區(qū)是品牌的主要市場或者重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，需要加強(qiáng)營銷和服務(wù)策略，提升品牌知名度和市場份額。
其他省份分布占比較小的地區(qū)，是品牌的薄弱市場或者尚未開發(fā)的潛在市場，需要加強(qiáng)市場調(diào)研和推廣力度，尋找更多的渠道和機(jī)會(huì)，擴(kuò)大品牌影響力。
門店城市分布占比
觀察這家零售品牌的門店城市分布占比圖可知：
店鋪門店城市分布占比可以了解品牌在哪些城市開店更容易成功，有助于品牌制定合適的市場戰(zhàn)略，將資源優(yōu)先投放到這些城市上。
門店數(shù)量占比較大的城市有：北京市66家門店，占比7.33%、上海市60家門店，占比6.67%、成都市42家門店，占比4.67%，城市分布占比較高，則說明品牌在這些城市的知名度較高，品牌在這些城市的市場推廣工作已經(jīng)得到了認(rèn)可；
其他城市分布占比較低，則說明可能存在激烈的競爭，或者市場需求不足等問題。
門店城市分布占比
各線城市門店分布占比
觀察這個(gè)品牌的各線城市門店分布占比圖可知：
該品牌在新一線城市分布占比較大。
店鋪的各線城市分布占比可以為品牌提供更加詳細(xì)和精準(zhǔn)的市場分析。
品牌在新一線城市的分布占比較高，說明品牌在市場上的知名度和影響力比較高，一線城市人口密度大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，消費(fèi)能力強(qiáng)，是重要的消費(fèi)市場，品牌向這些地區(qū)擴(kuò)張可以獲得更多的商業(yè)機(jī)會(huì)和利潤。對(duì)于品牌來說，適當(dāng)在一線城市加大門店分布也有助于提高品牌形象和消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度，從而推動(dòng)品牌的進(jìn)一步發(fā)展。但應(yīng)注意：一線城市所在地區(qū)的市場競爭激烈、消費(fèi)水平高、租金等成本也相應(yīng)偏高.
各線城市門店分布占比
二、
人口學(xué)數(shù)據(jù)：
人口學(xué)數(shù)據(jù)是品牌調(diào)研的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，用于了解受訪者的基本情況，以便從人口學(xué)特征的角度對(duì)品牌發(fā)展做出分析和預(yù)測。
例如：品牌調(diào)研需要針對(duì)不同的人群進(jìn)行分析，通過人口畫像可以確定目標(biāo)人群，從而更好地定位市場和制定營銷策略。
男女比例
店鋪周邊女性人數(shù)較多，針對(duì)女性客戶進(jìn)行差異化營銷和服務(wù)，將是一種比較明智的選擇。需要注重產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)等方面的體驗(yàn)，提高品牌美譽(yù)度和口碑效應(yīng)，從而贏得更多的客戶和市場份額。
門店周邊人口畫像----男女比例
年齡分布
周邊25--34歲的年輕人占比相對(duì)更大。周邊人群年齡分布的不同，消費(fèi)需求和購買習(xí)慣也會(huì)發(fā)生變化。
門店周邊人口畫像----年齡分布
這一年齡段的人通常注重自我表達(dá)和個(gè)性化，喜歡有個(gè)性、有品味的產(chǎn)品和服務(wù)。因此，可以推出基于不同茶類、口感、香型組合的定制化茶飲服務(wù)，或者推出個(gè)性化包裝等。
品牌可以針對(duì)不同年齡層次的消費(fèi)者開展不同的營銷活動(dòng)、定位產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向和內(nèi)容，打造不同的品牌形象。
教育水平
高中及以下學(xué)歷的人群占比51.25%，大專學(xué)歷人群占比25.89%，本科及以上學(xué)歷占比22.89%。周邊人群的教育水平也會(huì)影響品牌形象和品牌塑造策略。
這部分人群通常具備較高的消費(fèi)能力和較為開放的消費(fèi)觀念，更愿意嘗試新穎、高品質(zhì)、科技感強(qiáng)的產(chǎn)品或服務(wù)，對(duì)品牌形象和品牌體驗(yàn)要求也相對(duì)較高。因此，零售品牌需要對(duì)這部分人群的需求和喜好進(jìn)行深入了解，并通過提供個(gè)性化、創(chuàng)新、高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足他們的需求，從而吸引并保持這部分人群的消費(fèi)。
門店周邊人口畫像----教育水平
消費(fèi)場景偏好
在消費(fèi)場景偏好中零售業(yè)態(tài)占比最大37.8%，了解并應(yīng)對(duì)不同消費(fèi)場景下的消費(fèi)者需求是品牌成功的關(guān)鍵之一。
消費(fèi)場景可以決定消費(fèi)者購買的產(chǎn)品種類、數(shù)量、價(jià)格等方面的因素，同時(shí)還能夠產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，包括品牌形象、消費(fèi)體驗(yàn)、口碑宣傳等方面。
門店周邊人口畫像----消費(fèi)場景偏好
收入水平
較高收入人群往往更愿意探索新的消費(fèi)方式、購物場所和體驗(yàn)，他們會(huì)通過社交媒體等途徑分享自己的消費(fèi)體驗(yàn)和購物心得，對(duì)品牌的宣傳和口碑影響也非常重要。因此，品牌需要傾聽并關(guān)注這部分人群的需求，提供滿足他們購物和消費(fèi)的個(gè)性化體驗(yàn)，提升品牌在該人群中的美譽(yù)度和忠誠度，從而實(shí)現(xiàn)更好的商業(yè)效益。
門店周邊人口畫像----收入水平
品牌調(diào)研需要上述多種數(shù)據(jù)相結(jié)合，從不同角度來了解品牌的情況，在分析結(jié)果時(shí)做到科學(xué)客觀，以便提出更精確合理的品牌發(fā)展建議。如果需要特定的店鋪周邊數(shù)據(jù)，還可以用門店商圈洞察的方式來獲取數(shù)據(jù)。
開一家零售店需要關(guān)注多方面的因素，包括市場、選址、品牌定位、貨品采購、店鋪裝修、服務(wù)體驗(yàn)和市場營銷等方面，確保整體運(yùn)營的效率和商業(yè)盈利能力。
