配方：165g橙汁+55g糖+40g吉利丁粉→橙子味QQ糖，吉利丁粉與橙汁1:4～1:4.2就挺好。 推薦準備個小秤，做QQ糖精確些比較好。然后就是準備個奶鍋，一定要用不粘鍋，不然洗鍋時就麻煩了。還有就是準備好QQ糖模具，買贈送滴管的那種，滴管簡直是神器！ 先看看成果，看起來還不錯

橙汁是在小區(qū)商店隨便買的，好像花了10塊錢。

吉利丁粉用的是皮小賤的，差不多一塊多點一包，先放了三包，32g左右，后發(fā)現(xiàn)不過粘稠，又加了一包，所有差不多是40g吉利丁粉。

4包吉利丁粉，那果汁就要多些了。開始量的是160g果汁，后來在補吉利丁粉后又加了5g多的果汁，所以果汁算165g。

白砂糖先稱了51g，在加吉利丁粉后又補了4g，所以算是55g。

橙汁倒入奶鍋，先加入白砂糖，然后慢慢加入吉利丁粉，同時不斷攪拌。差不多融化就可以開火煮了，火一定要小。

小火慢慢加熱，切記要小火。(PS.煮的時候沒拍照，拿了張之前做雪碧QQ糖的圖)。奶鍋太小，燃氣罩撐不住，我爸就買了個大號三腳架，然后鋸短，別說，還挺適合這小鍋。

小火慢煮，人不離鍋，邊煮邊攪拌不用煮太久，差不過冒泡就趕緊關火。有氣泡QQ糖就不好看了。我就稱煮好的QQ糖為QQ糖漿吧，然后就是用滴管把QQ糖漿轉移到模具中，這個過程類似化學里面的移液。 先在空氣中捏扁膠帽，然后傾斜著將滴管伸入QQ糖漿中，再適當松手，糖漿就到滴管里了。然后就是滴入模具了，不用著急，沒那么快凝固，如果滴出了氣泡，可以用滴管吸走。另外上面說的傾斜伸入滴管，也是為了避免產(chǎn)生氣泡。因為靠近鍋的地方冷卻快，豎直伸入滴管，如果碰到鍋底，吸入不順暢就會有氣泡。(PS.這里也是用的之前做雪碧QQ糖的圖)

像我這個果汁放的多，滴久了也會冷卻，那就加熱一會再滴。 根據(jù)我的經(jīng)驗，吉利丁粉:果汁大約是1:4~1:4.2，白砂糖是果汁的三分之一就有甜味了，這樣做出來比較Q彈。