莫負(fù)佳期!美酒當(dāng)飲直需飲
隨著國人消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升,對(duì)時(shí)尚、精致生活的追求步伐也在不斷加大。大家喜歡紅酒,選紅酒買紅酒,由此產(chǎn)生了對(duì)紅酒的品評(píng)需求。
女士愛紅酒易飲、男士愛紅酒之微醺松馳,長者也愛上了紅酒的活血助眠。就連孩子,也覺得色澤美麗的紅酒,要比其他酒水來得好看。那么品評(píng)一款紅酒的素質(zhì),是不是只要評(píng)價(jià)色香味就夠了?
對(duì)品評(píng)紅酒而言,有垂直品鑒和水平品鑒兩種常見方式。垂直品鑒是指對(duì)比同一款酒不同年份的差異,而水平品鑒則是拿同一年份的不同酒款來做比較。
垂直品鑒有助于品鑒者深入了解一款酒的經(jīng)典風(fēng)格和酒款的陳年能力,感受酒款不同年份間的微妙差異。比如某款紅酒,07年果味成熟、08年充滿活力,到12年則酒體飽滿。這種品鑒方式主要適用于那些陳年潛力較強(qiáng)的葡萄酒,波爾多的部分佳釀就是不錯(cuò)的選擇!
而水平品鑒是通過橫向?qū)Ρ?,感受同一年份不同酒款之間的風(fēng)格差異。這些酒款也可以來自不同的產(chǎn)區(qū)。一般來說,同一產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土差異相對(duì)較小,品鑒者就能更清晰地體會(huì)到酒款之間釀制工藝的風(fēng)格差異。如果品鑒不同產(chǎn)區(qū)的酒款,產(chǎn)區(qū)間的差異會(huì)更加明顯,這種品鑒形式也比較常見,比如波爾多左右岸酒款的品鑒。
想不到紅酒的品鑒竟然還有這么多的講究?云倉酒莊正是通過不遺余力的努力,不斷由全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)嚴(yán)選直采,將高品質(zhì)紅酒,以薄利多銷的方式帶給國內(nèi)的消費(fèi)者,實(shí)現(xiàn)了“品牌紅酒批發(fā)價(jià)”!所以被光顧過的消費(fèi)者稱贊為——云倉酒莊的紅酒,真的是讓消費(fèi)者“能少花錢少花線”了。
傳統(tǒng)酒莊存在成本高、品鑒費(fèi)用高的情況,因此造成了紅酒價(jià)格的居高不下。而云倉酒莊不是這樣的!它通過降低經(jīng)銷商成本的方式,讓終端消費(fèi)者喝到了物超所值的好酒,愛紅酒的你也快來云倉酒莊體驗(yàn)一下吧!