冷凍飲品檢測有哪些項目?檢測依據(jù)?

冷凍飲品簡介:
冷凍飲品可分為冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類。
檢測依據(jù):
GB 2759 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.30 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB 5009.5 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量
GB 29921-2021 食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量
GB/T 31114 冷凍飲品 冰淇淋
GB/T 31119 冷凍飲品 雪糕
GB/T 31321 冷凍飲品 檢驗方法
(檢測依據(jù)僅供參考,以最新標準為準。如有指定或企業(yè)標準,可提供標準檢測。)
國家抽檢項目:
蛋白質、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群?、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌等等檢測項目僅供參考,可根據(jù)實際產(chǎn)品類型、檢測需求調整檢測項目)
檢測周期:
5到 7個工作日 可提供加急服務
服務流程:
1、咨詢
2、報價、出方案
3、簽訂協(xié)議、付款
4、開始實驗
5、結束實驗,出具電子報告
6、后期服務
檢測費用:
冷凍飲品的檢測費用是根據(jù)實際產(chǎn)品的檢測項目而定的。一般依據(jù)產(chǎn)品的分類、執(zhí)行標準、檢測需求確定檢測項目,最終以實際檢測發(fā)生費用為準。