最懂你的課代表！????

杏鮑菇也能做出雞排的味道，口感外酥里嫩，是一道非常好的下酒菜

一、制作工序 ???????????????

1、削掉根部的皮，加入適量的料酒和鹽作為底味，攪拌均勻

2、再加入低筋面粉和玉米粉各30克，攪拌均勻

3、油溫150度炸制，中火炸制全部漂浮起來，撈出

4、再次把油溫升高，復炸一遍

5、最后可以撒一層椒鹽粉