keto recipe

1cup （120g）almond flour（大杏仁粉）

1/4cup（50g） monk fruit sweetener（羅漢果甜苷）

2tsp baking powder

stir well（攪勻）

5 eggs

1/2 cup（113g ）melted butter 半杯（113g）融化黃油

1tsp vanilla extract （1茶勺香草精）

whisk until smooth（攪打至順滑）

separate to 3 bowls for 3 flavours（分成三碗份給三種口味）

2tbsp cocoa powder（2湯勺可可粉）

2 tbsp instant coffee dissolved with 1 tbsp hot water

（2茶勺即溶咖啡粉加一勺熱水溶解）

倒入敞口450g磅蛋糕模具，重疊法依次倒入