作為一名資深測(cè)評(píng)師，我平常會(huì)給大家分享很多小家電的使用情況和性能測(cè)評(píng)，通常設(shè)計(jì)廠家講“了解產(chǎn)品情況，先問(wèn)用戶使用”。這不，最近我發(fā)現(xiàn)空氣炸鍋簡(jiǎn)直是太方便了，沉迷于它的測(cè)評(píng)。但是由于以前很多人沒(méi)有用過(guò)空氣炸鍋，所以很多寶子們會(huì)有擔(dān)心，空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？下面馬上安排給大家分享我最近在測(cè)評(píng)的一些空氣炸鍋以及我的選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。

下圖這些是我最近測(cè)評(píng)的部分空氣炸鍋。

一、空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？

空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？空氣炸鍋，是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。如果是選購(gòu)到了劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋或者使用方法不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致短路，或者炸鍋內(nèi)出現(xiàn)起火燃燒，可能會(huì)引發(fā)爆炸產(chǎn)生危害。但是這種情況正常來(lái)說(shuō)會(huì)發(fā)生的可能性還是比較低的，因?yàn)榭諝庹ㄥ伈皇峭耆忾]的，壓力不大，只是通過(guò)內(nèi)部加熱以后，里面的風(fēng)循環(huán)將食物做熟，所以幾乎不會(huì)爆炸也不會(huì)有什么危險(xiǎn)。但是還是要警惕劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋帶來(lái)的一些弊端。

弊端一：會(huì)有火災(zāi)隱患

空氣炸鍋的功率較大，并且是高溫下進(jìn)行烹飪，劣等空氣炸鍋由于用的低質(zhì)量的線材以及不成熟的技術(shù)，容易引發(fā)火災(zāi)。

弊端二：會(huì)有丙烯酰胺隱患

丙烯酰胺是世衛(wèi)組織公布的2A類(lèi)致癌物之一，煎糊的食物中會(huì)存在這種物質(zhì)。劣等的空氣炸鍋由于缺乏導(dǎo)流散熱技術(shù)或者功率過(guò)大，常常會(huì)將食物煎糊，長(zhǎng)期食用會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

弊端三：會(huì)有燙傷隱患

空氣炸鍋工作時(shí)外表溫度可達(dá)70℃以上，劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋隔熱性能差，很容易存在燙傷隱患，特別是有孩子的家庭，一定要嚴(yán)防這個(gè)隱患。

弊端四：輻射隱患較大

雖然空氣炸鍋的輻射較弱，對(duì)人的危害也較小，但是高品質(zhì)的空氣炸鍋選材用料和技術(shù)工藝上都會(huì)更好，輻射隱患較小，用著更安心。

弊端五：不沾涂層材質(zhì)較差

空氣炸鍋高溫下烘烤食材，如果使用低劣材質(zhì)的不沾涂層，其不僅會(huì)造成粘鍋糊鍋，還可能會(huì)散發(fā)有毒有害氣體，嚴(yán)重影響人的身體健康。

二、空氣炸鍋有什么優(yōu)勢(shì)？

空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？上文提到了劣等的空氣炸鍋有很大的危害，甚至有爆炸的風(fēng)險(xiǎn)，那么很多人就會(huì)問(wèn)，空氣炸鍋是不是有危害，不能用？其實(shí)不然，專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋是非常值得用的，而且還具有很多的優(yōu)勢(shì)。具體如下：

優(yōu)勢(shì)一：烹飪時(shí)間和步驟少

空氣炸鍋烹飪時(shí)間更短，例如烤箱烤紅薯需要40分鐘，而使用空氣炸鍋只需要一半的時(shí)間，并且操作簡(jiǎn)單方便。

優(yōu)勢(shì)二：清洗時(shí)間短

空氣炸鍋的清洗時(shí)間較之傳統(tǒng)烹飪方式要短很多，因?yàn)樗锌梢苑乐故澄镎冲伒牟徽赐繉?，搭配空氣炸鍋紙用，就可以省去清洗的步驟。

優(yōu)勢(shì)三：用油少，更美味

空氣炸鍋是利用食物自身的油脂和水分使食物變熟，因此會(huì)減少用油量，而且比傳統(tǒng)油炸的食物口感更好、更美味。

優(yōu)勢(shì)四：廚房等候時(shí)間少

空氣炸鍋只需要將待加工的食材放入空氣炸鍋，簡(jiǎn)單設(shè)置一下，就能實(shí)現(xiàn)“自動(dòng)化”烹飪了，減少了人在廚房等待的時(shí)間。

優(yōu)勢(shì)五：攝入的油更少

健康的飲食方式就是不攝入太多的油脂，傳統(tǒng)的油炸食物雖然好吃，但是十分不健康，而空氣炸鍋的原理可以讓人們攝入更少的油脂，減小了患上很多疾病的概率。

三、選購(gòu)空氣炸鍋的誤區(qū)你知道嗎？

空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？由上文，我們知道了劣等的空氣炸鍋可能會(huì)有爆炸風(fēng)險(xiǎn)和危害，因?yàn)樗麄冑|(zhì)量和安全不過(guò)關(guān)。而大家也了解到了專(zhuān)業(yè)合格、高品質(zhì)的空氣炸鍋有很大優(yōu)勢(shì)，肯定有很多朋友蠢蠢欲動(dòng)，想要選購(gòu)一款空氣炸鍋來(lái)改善自己的生活方式。先別急，選購(gòu)空氣炸鍋時(shí)還存在一些誤區(qū)，你們一定要謹(jǐn)記，否則就會(huì)出現(xiàn)下圖網(wǎng)友吐槽的這些狀況。

誤區(qū)一：宣揚(yáng)大功率

功率過(guò)高的電器耗能高，不僅造成資源浪費(fèi)，還會(huì)破壞環(huán)境。一些劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋廣告產(chǎn)品的功率大更好，消費(fèi)者們不要被這個(gè)誤區(qū)蒙蔽，要知道功率并非越大越好。

誤區(qū)二：造假檢測(cè)報(bào)告

劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量差，不安全，不能通過(guò)認(rèn)證，因此沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)報(bào)告，為了賣(mài)出產(chǎn)品以謀取利益，就會(huì)造假檢測(cè)報(bào)告，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)一定要注意分辨。

誤區(qū)三：隱瞞產(chǎn)品無(wú)危害

劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋在質(zhì)量安全上有很大的危害，但是他們?yōu)榱似垓_消費(fèi)者，會(huì)聲稱(chēng)產(chǎn)品是無(wú)危害的，大家一定不能只聽(tīng)商家一面之詞。

誤區(qū)四：主打低價(jià)高性價(jià)比

“低價(jià)高性價(jià)比”對(duì)于人們聽(tīng)起來(lái)十分有吸引力，但是廉價(jià)不專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋會(huì)在選材和做工上偷工減料以降低成本，所以不建議選購(gòu)這種劣質(zhì)產(chǎn)品。

誤區(qū)五：產(chǎn)品容量存在虛標(biāo)

現(xiàn)在很多劣質(zhì)不專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品虛標(biāo)容量問(wèn)題各式各樣，比如給出的容量是以長(zhǎng)方體計(jì)算的，而實(shí)際是長(zhǎng)橢球體，無(wú)形中少了很多，損害了消費(fèi)者利益。

由于很多人都對(duì)空氣炸鍋這個(gè)新概念產(chǎn)品缺乏了解，下面我給大家分享一份我測(cè)評(píng)的其中12款空氣炸鍋核心數(shù)據(jù)對(duì)比，這個(gè)圖更直觀，以供大家在以后的選購(gòu)時(shí)方便參考。

在眾多空氣炸鍋品牌里，宮菱作為常出口歐美市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王，對(duì)家電安全下的高性能有極高要求！它家不僅品質(zhì)用料好，對(duì)技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費(fèi)大量精力和成本，被多家國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，以及多達(dá)500多位專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！

為了做到安全性能最強(qiáng)，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究，融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全性能”極限！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新等，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，在任何環(huán)境下足夠安全，無(wú)毒無(wú)刺激無(wú)隱患！多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用！

他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱(chēng)：“我們不拼價(jià)格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對(duì)安全無(wú)隱患！”

他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌當(dāng)中，低端價(jià)位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價(jià)位還行，有一定性價(jià)比，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對(duì)一般，長(zhǎng)期使用的話易老化有散發(fā)異味、烤不熟或烤糊等問(wèn)題。

四、選購(gòu)高質(zhì)量的空氣炸鍋的八大技巧

空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？通過(guò)前面的學(xué)習(xí)了解，我們已經(jīng)清楚，劣質(zhì)不合格的空氣炸鍋不僅實(shí)用性差，還會(huì)存在爆炸以及各種危害的隱患。而好的空氣炸鍋有很多優(yōu)勢(shì)，不會(huì)有什么危害，還是很值得購(gòu)買(mǎi)的。那我們?cè)撊绾芜x到優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋呢？下面給大家分享8大選購(gòu)技巧。

技巧一：要選專(zhuān)業(yè)實(shí)力強(qiáng)的品牌

研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的品牌通常會(huì)有更多的時(shí)間和精力投入產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)上，在溫控精準(zhǔn)度、發(fā)熱效率和熱能衰減度等方面 “千錘百煉”，以確保產(chǎn)品的性能和質(zhì)量不斷得到提升和改善。

技巧二：要選有NTC溫控的產(chǎn)品

有NTC溫控的空氣炸鍋可以保證烤炸食品的溫度和時(shí)間的準(zhǔn)確性，保證食物的營(yíng)養(yǎng)和口感，有更好的烹飪效果和安全性。

技巧三：通過(guò)異味判別材質(zhì)的好壞

開(kāi)鍋時(shí)會(huì)聞到有異味不要擔(dān)心，那是空氣炸鍋在出廠前涂的發(fā)熱管保護(hù)油的味道，沒(méi)有反倒不正常。后面使用時(shí)要是聞到燒焦的塑料異味，那要注意了，這款空氣炸鍋可能存在安全隱患，但如果是不銹鋼高溫烘烤的異味就不用擔(dān)心。

技巧四：要選不銹鋼材質(zhì)發(fā)熱管的產(chǎn)品

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

技巧五：要選隔熱性能好的產(chǎn)品

要選擇抽拉斷電、材質(zhì)厚度高、有防燙手柄的空氣炸鍋，能有效降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)，確保使用者和周?chē)h(huán)境安全。

技巧六：要選有360°熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品

有360°熱風(fēng)循環(huán)的空氣炸鍋食物受熱均勻，烹飪效果好，導(dǎo)流效率也高，溫控更精準(zhǔn)，節(jié)約時(shí)間和能源的基礎(chǔ)上，使得食物更加健康和美味。

技巧七：要選有機(jī)硅涂層材料的產(chǎn)品

有的劣等不專(zhuān)業(yè)的空氣炸鍋會(huì)用特氟龍涂層，它在高溫下會(huì)生成有毒有害物質(zhì)，而高品質(zhì)的空氣炸鍋用的有機(jī)硅涂層無(wú)毒無(wú)害，用著更放心。

技巧八：要選選材用料好、經(jīng)過(guò)多重檢測(cè)的產(chǎn)品

優(yōu)選耐高溫、無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)用料及全銅線材的空氣炸鍋，并且經(jīng)過(guò)多重食品級(jí)質(zhì)量檢測(cè)和安全認(rèn)證的，更加安全靠譜。

空氣炸鍋有危險(xiǎn)嗎會(huì)爆炸嗎？看完這篇文章大家應(yīng)該知道了劣等的不合格的空氣炸鍋選材用料及做工上會(huì)存在偷工減料的情況，有可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)及爆炸，但是經(jīng)過(guò)多重測(cè)試的優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋不僅安全，還會(huì)有很多優(yōu)勢(shì)，因此大家在選購(gòu)時(shí)要對(duì)照本文分享的誤區(qū)和技巧，選購(gòu)一款好的空氣炸鍋。