隨著社會的發(fā)展，生活方式的改變，傳統(tǒng)醫(yī)療模式逐步向著防、治、養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變。其中，食療養(yǎng)生愈發(fā)受到我國居民的青睞。針對行業(yè)需求，渝粵TAO創(chuàng)始人楊偉琳近兩年也在積極推出養(yǎng)生套餐，向廣大消費者推薦養(yǎng)生食譜。

在寒冷的季節(jié)里，要保證飲食能夠滿足人體必需的營養(yǎng)素，同時也宜挑選一些能夠提高耐寒能力和免疫功能的食物。以下是渝粵TAO創(chuàng)始人楊偉琳精心推薦的冬季養(yǎng)生食譜。

百合雪梨湯

選用百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增。

杏仁川貝燉瘦肉

選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，燉煮1小時，調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的作用，與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效，而且在清熱化痰方面更增一層。

小白菜

中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

山藥蝦皮糊

山藥蝦皮糊可以滋陰補腎，對高血壓患者也有一定的治療作用，蝦皮中鈣的含量也很豐富，可以幫助人體補充鈣質(zhì)。這款食療方的具體做法是山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成。

楊偉琳認為，在天氣寒冷的時候可以通過進補一些御寒能力比較強的食物，以達到暖身養(yǎng)生的目的，上述養(yǎng)生套餐可以嘗試做一下。