韓式辣雞

把胡蘿卜和土豆切成小塊備用。

雞肉冷水下鍋，加入料酒焯水，焯好水的雞肉撇去浮沫，用清水洗凈。

放一勺辣椒粉，一勺大蒜末，兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，一大勺韓式辣醬到雞肉中，抓拌均勻。

鍋中倒入適量油，油熱加入蔥段爆香，再倒入雞肉翻炒一會(huì)兒倒水沒過雞肉燉20分鐘。

倒入土豆和胡蘿卜再燉15分鐘，再撒上青紅辣椒段即可。