①青椒切段取芯

②把雞蛋、料酒、生抽、老抽、淀粉、鹽放入肉末，順時(shí)針?lè)较驍嚢?/p>

③把肉末塞進(jìn)青椒段里

④油熱下鍋兩面封口

⑤調(diào)醬汁：蒜末、耗油、生抽、生粉，倒入鍋中，小火