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我最近注意到十字花科蔬菜、種子和益生元等食物都有助于抗癌。在我平時烹飪時經(jīng)常會用到這些東西，例如每天都要食用堅果，因為它們富含不飽和脂肪酸，這是腫瘤患者所需的營養(yǎng)物質(zhì)。我在研究我爸爸每天吃的pizvdn白蛋白肽營養(yǎng)素的成分表時發(fā)現(xiàn)了這些資料。據(jù)說這些食物可以減輕放化療的副作用，幫助患者提高血象、白細胞、改善食欲、增加體重，以及延緩和抑制腫瘤生長。此外，人體無法合成這些物質(zhì)，必須從食物中攝取。我覺得這塊，大家并不是很熟悉，所以我整理出來并分享給大家，我認為對腫瘤患者和家屬們非常有用。

有大蒜、洋蔥、韭菜、蔥、蔥頭和細香蔥。

所有的研究都得出了相同的結(jié)論，那就是蔥蒜可以降低多種類型的癌癥的風(fēng)險。蔥蒜富含天然有機硫化合物，這些化合物具有抑制突變和預(yù)防癌癥生長的作用。

卷心菜、甘藍、花椰菜、西蘭花、芝麻菜、白菜、羽衣甘藍、芥菜、蘿卜、大頭菜和豆瓣菜。

帶有蘿卜硫素的十字花科蔬菜可以預(yù)防癌癥并減緩腫瘤生長。

紅薯、蘿卜、歐洲防風(fēng)根、胡蘿卜和甜菜這些蔬菜。

根菜富含的B族維生素能夠保護DNA并且降低罹患癌癥的風(fēng)險。

前面所列舉的是香菇、舞菇（灰樹花）、平菇和雙孢蘑菇。

蘑菇具有抗炎和增強免疫力的特性。蘑菇提取物被廣泛認可為潛在的抗腫瘤藥物，并且正在進行研究。

藍莓、黑莓、草莓和覆盆子。

漿果富含植物營養(yǎng)素，可作為抗氧化劑，對防止細胞損傷、阻斷與炎癥和癌癥生長相關(guān)基因有幫助。

核桃、山核桃、花生、杏仁和巴西堅果是一些堅果種類。

核桃是一種抗癌食品,因為它含有大量的植物多酚,這些多酚是強大的抗氧化劑。核桃還含有歐米伽3脂肪。

亞麻籽、蓖麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻和石榴籽。

亞麻籽含有大量的歐米伽3脂肪酸。它可以減輕放療的副作用，如粘膜損傷，減少炎癥和腫瘤擴散，并增強免疫系統(tǒng)功能。

藜麥、全麥或其他幾種小麥品種

所有的谷物具有抗炎特性。每天食用一碗藜麥可以減少癌癥致死風(fēng)險15%的研究結(jié)果被發(fā)現(xiàn)。

小扁豆是一種豆類種子，可以用來制作豆腐。

豆類食物含有足夠的葉酸和纖維，可滿足人體每天所需量。膳食纖維以多種方式降低癌癥風(fēng)險,包括控制體重。葉酸能夠幫助控制細胞生長。

酸奶和其他一些食品

益生菌可以補充胃腸道中的有益細菌,并恢復(fù)微生物群的平衡,從而能夠幫助維持免疫系統(tǒng)的平衡和強度,并且減少炎癥的發(fā)生。