華科學(xué)子三下鄉(xiāng)：走訪塘棲枇杷處，助力枇杷產(chǎn)業(yè)旺

華中科技大學(xué)杭州6月27日電（通訊員洪晨昱），為全面貫徹黨的十九大精神，切實(shí)推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的進(jìn)一步落地實(shí)施，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的進(jìn)一步發(fā)展，華中科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院赴浙江杭州市塘棲鎮(zhèn)“訪枇杷古鎮(zhèn)，求振興之道”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)開展了為期五天的（2023年6月26日至2021年6月30日）以“鞏固脫貧成果，助力鄉(xiāng)村振興”為主題的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐隊(duì)前往了浙江省杭州市塘棲鎮(zhèn)實(shí)地走訪了杭州西太洋塘棲枇杷開發(fā)有限公司、塘棲枇杷生產(chǎn)合作社、塘北鮮果種植基地以及臨平區(qū)人民政府等在內(nèi)的4個(gè)企事業(yè)單位，深入了解當(dāng)?shù)罔凌水a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的積極作用，以及政府對當(dāng)?shù)靥厣凌水a(chǎn)業(yè)的扶持政策并了解近年來枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的問題以及未來展望。

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傳承創(chuàng)新，拓展延申產(chǎn)業(yè)鏈

華中科技大學(xué)杭州6月27日電（通訊員洪晨昱），實(shí)踐隊(duì)第一站來到了杭州西太洋塘棲枇杷開發(fā)有限公司，????杭州西太洋塘棲枇杷開發(fā)有限公司位于美麗的京杭大運(yùn)河畔東湖街道姚家埭村。公司創(chuàng)立于2005年，是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、茶文化傳播為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)質(zhì)企業(yè)，公司秉承“質(zhì)量求生存、服務(wù)爭市場、創(chuàng)新促發(fā)展、信譽(yù)樹形象”的經(jīng)營宗旨，堅(jiān)持 “以質(zhì)取勝、以誠取信”的經(jīng)營理念，企業(yè)上下，竭力把塘棲枇杷花茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。實(shí)踐隊(duì)在公司總經(jīng)理李加榮先生的帶領(lǐng)下對該公司進(jìn)行問訪，以枇杷花茶的研發(fā)和市場為例，著重研究枇杷及其衍生產(chǎn)品推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興背后的產(chǎn)業(yè)鏈條和深層邏輯關(guān)系。

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在李總經(jīng)理帶領(lǐng)下，我們團(tuán)隊(duì)一行人參觀了枇杷花茶的制作工廠，他詳細(xì)地為我們介紹了在枇杷花采摘期間，枇杷花的采摘、加工及枇杷花茶的包裝等制作過程，并講述了塘棲枇杷花茶產(chǎn)業(yè)的特色和發(fā)展歷史。

?在生產(chǎn)枇杷花茶之前，企業(yè)對于生產(chǎn)產(chǎn)品的原材料有嚴(yán)格的要求。枇杷花的采摘期限通常在10至11月的花蕾期進(jìn)行，這時(shí)要保證全樹有1/3的樹枝上無花穗，以保證發(fā)育枝的生長。若某個(gè)果枝上花穗過多，宜在開花前除去花穗頂部，以控制產(chǎn)量。疏下的枇杷花被精心利用，制作成美味的枇杷花茶。并且枇杷花茶是從農(nóng)戶收到新鮮的枇杷花，當(dāng)天就送往殺菌處理，不然花的外觀就會(huì)變黑變質(zhì)，不適合生產(chǎn)。枇杷花茶的生產(chǎn)要經(jīng)過殺菌，烘干，包裝的制作過程，其中大部分要求工人手工完成，制作工藝復(fù)雜。

西太洋塘棲枇杷開發(fā)有限公司出品的枇杷花茶有別于電商平臺(tái)上用質(zhì)量較低的邊角料作為原料制作的低質(zhì)產(chǎn)品，西太洋所生產(chǎn)的枇杷花茶原理經(jīng)過精挑細(xì)選，屬于高端產(chǎn)品。據(jù)了解，西太洋公司枇杷花茶銷售額逐年增加，從十幾年前的幾萬，一直增加到現(xiàn)在的300萬左右，年銷量從一開始的8-10噸到現(xiàn)在的幾十上百噸。雖然產(chǎn)值看起來不多，但實(shí)際上對于小產(chǎn)量小眾化的高檔產(chǎn)品定位來說，這個(gè)產(chǎn)量已經(jīng)是非常客觀的了，仍然有較大發(fā)展空間，未來可期。

西太洋公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，直接帶動(dòng)在冊貧困戶10余戶，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶超100余戶，有效解決了周邊剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題。公司未來將會(huì)致力于研學(xué)和文化發(fā)展，開拓枇杷花茶市場的潛力，作為行業(yè)的領(lǐng)頭羊走高端精品路線，把握關(guān)鍵技術(shù)，帶領(lǐng)更多人參與進(jìn)來，進(jìn)一步促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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上下同心，合作產(chǎn)銷創(chuàng)未來

同日下午，實(shí)踐隊(duì)來到塘棲枇杷專業(yè)合作社并參觀了塘棲枇杷產(chǎn)業(yè)博覽館，通過對合作社的社長的采訪我們進(jìn)一步了解對塘棲枇杷的發(fā)展歷程、困境以及未來展望。

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通過采訪我們了解到，枇杷作為塘棲當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，政府和合作社都為枇杷的發(fā)展給出了十分優(yōu)厚的待遇。政府按噸出售枇杷種植所需要的化肥并給予相應(yīng)的補(bǔ)貼。然后由合作社集中購買，再分包出售給果農(nóng)，有效地解決了不同規(guī)模種植的需求不同問題，成功在全縣實(shí)現(xiàn)了化肥的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

枇杷作為一項(xiàng)生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)要求高的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，既要發(fā)展壯大，又不能做太大規(guī)模，尾大不掉。所以就要結(jié)合實(shí)際情況，實(shí)事求是，針對當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力供給大多為短工的問題，選擇合適的規(guī)模，并且把精力放在不斷精進(jìn)品種、擴(kuò)大深加工規(guī)模和擴(kuò)大品牌效應(yīng)方面。

還要針對可能出現(xiàn)的不可抗力因素，比如今年因?yàn)樗獌鰧?dǎo)致枇杷減產(chǎn)到2000多噸，給出相應(yīng)的應(yīng)對方案，保證農(nóng)民權(quán)益不受損害，促進(jìn)全縣的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)發(fā)展。

對于習(xí)總書記提出的綠水青山就是金山銀山的理念，還要注重原產(chǎn)地保護(hù)，主要針對肥料問題，與有關(guān)機(jī)構(gòu)共同研究對土壤肥力的保護(hù)，在不同時(shí)間用不同的肥，有機(jī)肥和化肥并施，調(diào)理出可持續(xù)發(fā)展的自然環(huán)境。

不僅是在生產(chǎn)上，在銷售方面合作社也是殫精竭慮。針對果農(nóng)年收成過多沒有辦法全部消化的困境，合作社選擇直接出面以合理的價(jià)格收購下所有的積壓產(chǎn)品，向外尋找銷售渠道。社長更是親自墊錢進(jìn)行統(tǒng)一加工銷售，依靠政府的補(bǔ)貼政策，保證了全縣農(nóng)民的收入和生產(chǎn)積極性，給出了針對“三農(nóng)”問題的完美解，其中蘊(yùn)藏的大智慧值得贊揚(yáng)。

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政企聯(lián)動(dòng)，探索發(fā)展新高度

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華中科技大學(xué)浙江塘棲6月28、29日電（通訊員吳江銘），實(shí)踐隊(duì)來到塘棲枇杷生產(chǎn)的第一線，當(dāng)?shù)刈畲蟮蔫凌朔N植基地——塘北鮮果種植基地進(jìn)行了實(shí)地考察，并針對塘棲枇杷與臨平區(qū)區(qū)域發(fā)展辦公室副主任進(jìn)行了面對面對話。

在塘北鮮果種植基地，我們參觀了解到了針對塘棲枇杷生產(chǎn)種植問題，當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)戶聯(lián)合農(nóng)業(yè)局集聚智慧提出的新思路，新技術(shù)。（1）針對當(dāng)?shù)罔凌说膬龊栴}，引入了溫室大棚技術(shù)，有效提高了抗霜凍能力；（2）針對性的，有意識(shí)性的培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)枇杷品種如白沙、大紅袍等，都為園區(qū)帶來了可觀的收入。（3）對枇杷不同生長周期的不同需求，施加特定配比的肥料，施用有機(jī)肥，保證枇杷的品質(zhì)和產(chǎn)量。

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由于枇杷培育周期長、難度大，短期內(nèi)種植規(guī)模，種植品種等基礎(chǔ)方面基本不會(huì)發(fā)生變化，所以未來幾年內(nèi)枇杷果園的發(fā)展主要還是要提高技術(shù)力，把重點(diǎn)放在技術(shù)提升上，繼續(xù)發(fā)展改進(jìn)枇杷種植的大棚技術(shù)、化肥技術(shù)、防害防腐技術(shù)等，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升產(chǎn)品量。同時(shí)與時(shí)俱進(jìn)，還要考慮以后向更精密的機(jī)械化方向發(fā)展。

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隨后，我們在合作社莫社長的陪同下來到塘棲鎮(zhèn)人民政府，采訪了臨平區(qū)區(qū)域發(fā)展副主任馬主任，我們采訪主要圍繞具體政策、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、未來方向等一系列問題展開。

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枇杷作為當(dāng)?shù)刂匾霓r(nóng)作物，政府一直將其作為振興當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)在做，每一屆的領(lǐng)導(dǎo)班子都很注重枇杷產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展。

???? 枇杷節(jié)內(nèi)容每年豐富，通過“政府搭臺(tái)、枇杷唱戲”，開展枇杷“線上+線下”營銷系列活動(dòng)，逐步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增效，農(nóng)民增收。隨著枇杷節(jié)的豐富和開展，塘棲每年吸引大量海內(nèi)外游客、省市領(lǐng)導(dǎo)以及客商前來觀光并進(jìn)行商貿(mào)洽談活動(dòng)，極大的增加當(dāng)?shù)毓r(nóng)的收入和生產(chǎn)積極性。在2023年的枇杷節(jié)，塘棲接待了80.11萬人次的游客，獲得了18807萬元的營業(yè)收入，其中：枇杷釆摘和現(xiàn)場銷售收入6850萬元、電商、微商渠道銷售收入5316萬元，餐飲（農(nóng)家樂）銷售收入7383萬元?？爝f發(fā)單101030單。

近年來杭州一直在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的建設(shè)，部分農(nóng)用地被征遷利用為公用地來建設(shè)工業(yè)開發(fā)區(qū)，臨平區(qū)政府及時(shí)給出對策，新增兩個(gè)大的枇杷種植園區(qū)，新增枇杷園面積2000多畝，保證枇杷種植面積。并且對枇杷種植給出適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，每畝補(bǔ)貼3500元，還有每株白沙幼苗補(bǔ)貼5元，極大的提高了果農(nóng)們的生產(chǎn)積極性。

政府十分注重枇杷的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，即以枇杷產(chǎn)業(yè)為基本依托，通過產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、產(chǎn)業(yè)融合、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式，將資本、技術(shù)以及資源要素進(jìn)行跨界集約化配置，拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，達(dá)到一產(chǎn)、二產(chǎn)和三產(chǎn)的全面融合發(fā)展。

扶持不只是閉門造車，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)政府也沒有忘記加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大塘棲枇杷這個(gè)品牌在全國各地的影響力。從1999年至今，塘棲陸續(xù)獲得了杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷暨新技術(shù)新品種交易會(huì)金獎(jiǎng)，浙江省國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，“中國枇杷之鄉(xiāng)”，“中國枇杷蜜之鄉(xiāng)”稱號(hào)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，擁有了全國性的產(chǎn)地品牌，“塘棲枇杷”被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

近年來習(xí)總書記一直在提倡節(jié)儉，政府積極給出相應(yīng)對策，將枇杷銷售更多地轉(zhuǎn)向線上，借助電商經(jīng)濟(jì)的這股東風(fēng)，塘棲枇杷在全國一炮而紅。

在采訪的最后，社長還專門指出，農(nóng)業(yè)是興國之重，如今鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面貫徹落實(shí)，地方政府作為戰(zhàn)略的領(lǐng)頭羊，需要做到一切為人民著想，一切工作都要為人民服務(wù)。只有擁有這樣的覺悟，政府機(jī)關(guān)才能長久，地方經(jīng)濟(jì)才能真正得到發(fā)展!

實(shí)踐感悟和思考

本次社會(huì)實(shí)踐的實(shí)地考察活動(dòng)在6月30號(hào)正式結(jié)束。從6月27日到6月30日這幾天里，我們拜訪了相關(guān)企業(yè)、果園到政府，至下而上的了解了棲塘鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程以至于現(xiàn)在的繁榮昌盛。毫無疑問的是，棲塘鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)是中國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一個(gè)優(yōu)秀的成功案例，依托當(dāng)?shù)胤N植歷史悠久的枇杷產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)攜帶一二三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，因地制宜，緊隨中央腳步，響應(yīng)總書記的講話精神，在“鄉(xiāng)村振興”的重大任務(wù)中，探索出了一條有效優(yōu)質(zhì)的發(fā)展道路。與此同時(shí)，我們在當(dāng)?shù)貙?shí)地考察的同時(shí)，感悟著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的魅力，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在探索中創(chuàng)新，從塘棲鎮(zhèn)特色枇杷產(chǎn)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)中出發(fā)，為鄉(xiāng)村振興的重大任務(wù)中進(jìn)取，從而實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，這是我們的最終目的。希望不僅是棲塘鎮(zhèn)，全國各地的鄉(xiāng)村都能像棲塘鎮(zhèn)一樣，能以特色產(chǎn)業(yè)為翅膀，以政府政策為動(dòng)力，一舉升天，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??華科大經(jīng)濟(jì)學(xué)院實(shí)踐隊(duì)周明濤