為了響應(yīng)和實(shí)施遵義市委、市政府對遵義產(chǎn)區(qū)醬香型白酒發(fā)展和規(guī)劃，經(jīng)中國酒類流通協(xié)會授權(quán)，我們邀請到著名評酒專家品評以確定“中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣”。

本次評審會專家組組長為原茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長、董事、中國釀酒大師季克良，專家組成員有遵義市酒業(yè)協(xié)會會長、中國釀酒大師呂云懷，國家白酒評委、釀酒高級工程師陳興希，國家釀酒大師、國家一級評酒師陳仁遠(yuǎn)，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員，中國酒類流通協(xié)會會長王新國列席評審會。評審會由遵義市法信公正處公正員全程進(jìn)行監(jiān)督公證。參評的三款樣品由公證員事先封存、編號，專家組對樣品進(jìn)行品評，會上由專家組組長季克良宣讀了撰寫的品評意見。

根據(jù)這次會議的安排我們專家組對三個大曲醬香酒樣品，進(jìn)行了品鑒，這個我們認(rèn)為這三個酒，2號酒更具代表性。它的品議如下：無色透明、醬香較突出，陳酒味明顯，醇厚豐滿，后味長，空杯留香明顯，具有大曲醬香酒典型風(fēng)范，體現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)樣的高品質(zhì)，因而極具品鑒及收藏價(jià)值，最后專家組組長季克良將專家署名的品評意見書交給公證員，公證員對評選出了2號酒進(jìn)行封樣。此次評審會評定了中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣，意義重大。