1、大眾化

就比如豆?jié){油條或者是肉夾饃之類的小吃，一周吃上三四次都在正常不過(guò)了，如果是還做成烤鴨的話，估計(jì)半年才能夠吃一次，所以小吃的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)值得深挖。

2、種類繁多，各有特色

小吃生意的局限性小，作為專營(yíng)的小吃店，便宜，好吃，方便等。較其他餐飲品類來(lái)說(shuō)更加具有優(yōu)勢(shì)，廣泛的小吃品種意味著擁有更加龐大的顧客群體。

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3、無(wú)論成功和失敗，幾乎對(duì)從業(yè)者帶來(lái)不了實(shí)質(zhì)性的經(jīng)濟(jì)損失。

如果做小吃不需要店面，就像一個(gè)小夜市攤。那么要把攤子支起幾乎要不了什么前期成本。一萬(wàn)元的預(yù)算都是綽綽有余。如果說(shuō)是因?yàn)檫x擇原因或者外界因素導(dǎo)致生意失敗。那么這試錯(cuò)的成本完全可以忽略不計(jì)。當(dāng)然對(duì)于那些東拼西湊湊一點(diǎn)錢來(lái)做小生意的除外。但是總的來(lái)說(shuō)不會(huì)給從業(yè)者帶來(lái)什么重大的經(jīng)濟(jì)損失。

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4、不用聘請(qǐng)專業(yè)的廚師

小吃店最核心的就是制作小吃技術(shù)，所以，如果我們想要去賺錢的話，想要多去做生意，自己掌握當(dāng)中的技術(shù)是必須的，就像很多做的特別好的店，技術(shù)永遠(yuǎn)是掌握在自己的手里，不需要聘請(qǐng)專業(yè)的大廚。用一些知名品牌麻辣燙一樣的料包，味聚在這方面是專業(yè)的。大廚如果沒(méi)有了就開始一切亂套，自己所掌握技術(shù)，就能夠根據(jù)消費(fèi)者的口味來(lái)變換味道，從而就可以賺到更加豐厚的利潤(rùn)。