鱸魚的做法

1.處理干凈鱸魚，改刀

2.青椒去籽，切丁，青紅椒切丁，大蒜切蒜末，小蔥切碎，備用

3.起鍋燒水，放姜片，蔥段，食鹽，半罐啤酒，魚。小火8分鐘，撈出鱸魚控水

4.小料加滾燙的油，再加入一勺生抽，半勺陳醋，適量蠔油，一勺雞精，少許白糖，攪拌均勻

5.料汁淋在鱸魚上，撒上蔥花，完成