金秋碩果累累，十里芬芳，酒香飄散。10月7日，隨著酒花飛濺，醇香的新酒潺潺涌出，西鳳集團(tuán)新一輪破窖生產(chǎn)順利完成。新酒出籠，酒泉流淌，西鳳人沉浸在一片喜悅和歡樂之中，國(guó)花瓷西鳳酒亦是如此。

“破窖”是鳳香型白酒生產(chǎn)過程“立、破、頂、圓、插、挑”六個(gè)階段中的第二個(gè)環(huán)節(jié)。它也被稱為“頭酒”，是每個(gè)制酒周期里產(chǎn)出的第一批原漿新酒，也是經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜工藝釀造的精華原漿，其質(zhì)量的好壞決定著整年的白酒生產(chǎn)情況。千百年來，西鳳釀酒人對(duì)“頭酒”十分重視，并且一直遵循“九月九，釀新酒，祭祀酒神，祈福安康”的傳統(tǒng)，每年九月九日，西鳳人會(huì)釀造新酒，祈求健康和平安。這一傳統(tǒng)不僅源于西鳳人對(duì)自然的敬畏，也是西鳳酒人堅(jiān)守傳統(tǒng)老五甑工藝的體現(xiàn)。

國(guó)花瓷西鳳酒作為西鳳酒的核心戰(zhàn)略品牌，一直堅(jiān)持三千年無(wú)斷代匠心傳承，釀酒過程中嚴(yán)格遵循夏制曲·秋立窖·冬封藏·春開壇，并且精心窖養(yǎng)，以一年為一個(gè)周期，持守匠心，經(jīng)年累月周而復(fù)始，白酒經(jīng) “立、破、頂、圓、插、挑”六大環(huán)節(jié)后方出新酒，嚴(yán)守古法，只為給消費(fèi)者帶來更優(yōu)質(zhì)的白酒體驗(yàn)。

品質(zhì)上，國(guó)花瓷西鳳酒堅(jiān)持大師特調(diào)、第六號(hào)專線生產(chǎn)，7大關(guān)卡55道防線、瓷瓶二次催陳老熟，每一個(gè)環(huán)節(jié)每一個(gè)細(xì)節(jié)，進(jìn)一步確保了產(chǎn)品品質(zhì)，此外，國(guó)花瓷還針對(duì)核心產(chǎn)品榮耀版30年進(jìn)行升級(jí)提質(zhì)，為國(guó)花瓷西鳳酒在市場(chǎng)上贏得贊譽(yù)增添了底氣，也為國(guó)花瓷西鳳酒的品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

用心才能釀出好酒，從原料到制酒再到包裝，西風(fēng)酒人在每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，只為將最好的西鳳品質(zhì)獻(xiàn)給消費(fèi)者。金秋時(shí)節(jié)，西鳳酒香飄散，新酒醇香涌動(dòng)。無(wú)數(shù)歲月里西鳳酒人日復(fù)一日的汗水和智慧，造就了西鳳酒的匠心品質(zhì)。未來，國(guó)花瓷西鳳酒將繼續(xù)秉承傳統(tǒng)工藝，傳承創(chuàng)新釀造美酒，匠心打磨工藝，在保證品質(zhì)的同時(shí)，進(jìn)一步放大“國(guó)花、國(guó)瓷、國(guó)韻”的特性，推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界舞臺(tái)。