未開瓶的白酒，放置10年還能喝嗎？釀酒師傅回復(fù)，建議弄懂再喝
不知不覺中，白酒已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，逢年過節(jié)，親友宴席上，白酒始終扮演著重要的角色，有些人買酒是為了品嘗一番美味，但是還有部分酒友是為了收藏升值。
這不白酒圈又開始流行起來(lái)囤酒收藏，那么就會(huì)有部分酒友疑惑，未開瓶的白酒，放置10年以后還能喝嗎？為此筆者咨詢了一位從業(yè)30余年的釀酒師傅，從他那里得到了明確的答案，建議大家弄懂再喝。
首先，放置10年的白酒確定的是能喝，但是一定要滿足以下幾個(gè)條件才可以。
第一，一定要密封保存
眾所周知，酒精是非常容易揮發(fā)的，因此我們?cè)谑詹匕拙频臅r(shí)候要密封保存好，不然時(shí)間一長(zhǎng)，酒味就會(huì)變淡，直至沒有酒味，這樣的白酒根本沒有收藏價(jià)值，也是不能喝的。
第二，一定要放在合適的環(huán)境儲(chǔ)存
白酒的儲(chǔ)存環(huán)境也是非常重要的，建議恒溫在15~20攝氏度最佳，同時(shí)也要注意儲(chǔ)存室的干凈、避光，確保通風(fēng)保持干燥，否則容易影響酒水的儲(chǔ)存。
第三，一定要是純糧釀制的白酒
這個(gè)是白酒儲(chǔ)藏中最重要的條件，大家一定會(huì)好奇為什么必須純糧酒吧，主要是因?yàn)楣磧毒浦刑砑拥氖鞘秤镁凭?，各類的添加劑，不管存多久都不?huì)升值，因此建議大家盡量選擇純糧釀制的白酒，這種白酒中含有豐富的微量元素，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，才能做到越陳越香。
以上3點(diǎn)是最基礎(chǔ)的條件，若是想要長(zhǎng)期收藏，建議大家對(duì)還是首選醬香型白酒或是濃香型白酒，因?yàn)檫@類白酒的釀制工藝較為復(fù)雜，經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的放置，但是也建議不要超過10~15年。
如果不知道選用哪種白酒收藏的話，不妨參考以下2款白酒，全是100%的純糧原釀，貨真價(jià)實(shí)，性價(jià)比超高，非常值得收藏升值，不管收藏還是日常飲用都很合適。
第一款：國(guó)康1935
這款國(guó)康1935作為一款優(yōu)質(zhì)醬酒，在當(dāng)?shù)赜兄^高的知名度，但是價(jià)格卻非常的實(shí)惠，百元左右就能買到，口感也與飛天茅臺(tái)有幾分的相似，被廣大酒友稱贊為“貴州小茅臺(tái)”。
該酒的釀制人范應(yīng)華老師，范老師曾在原茅臺(tái)酒廠工作了將近40年，使得他對(duì)此項(xiàng)技藝有了獨(dú)特的見解和心得，經(jīng)他釀制的白酒茅味十足，頗具特色。
同時(shí)，該酒沿用茅臺(tái)的釀酒原料和工藝，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子高粱為原料，此高粱皮厚粒小，淀粉、蛋白質(zhì)含量高，備受釀酒師的喜愛，經(jīng)“12987”大曲坤沙技藝的精心釀制，最后成酒經(jīng)窖藏6年，勾調(diào)10年老酒才算釀制完成，更具有老酒的韻味。
倒上一小杯，淡黃的酒液緩緩流淌出來(lái)，同時(shí)伴隨著濃郁的醬香和陳香，頓時(shí)間香味彌漫整個(gè)房間，喝起來(lái)醇厚甘潤(rùn)，絲滑入喉，不辛辣，不刺激，整體給人的感覺非常舒服。
第二款：瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的代表，在四川當(dāng)?shù)匾彩欠浅５挠忻麣猓啻潍@得“國(guó)家名酒”等榮譽(yù)稱號(hào)，價(jià)格卻是非常便宜，是很多酒友家中必備的口糧酒。
該酒窖香較為濃郁，但濃而不艷，入口較為甘甜，醇厚細(xì)膩，下咽不辣喉，飲后唇齒留香，淡淡的糧食香味，讓人回味無(wú)窮。
