時光荏苒，在盛夏和金秋相交的日子里思念漸漸顯得濃烈。

一年一度的團(tuán)圓日又近在眼前了!中秋，大概是最浪漫的節(jié)日！人們聚在一起只因?yàn)榻裢碓铝梁苊?，伴著明月清風(fēng)，聊聊過去，憧憬將來才是中秋節(jié)的正確打開方式。

每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又有孟、仲、季三個部分，而中秋也稱仲秋。

八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，此夜人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情，所以中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”

飯后賞美景吃月餅是中秋標(biāo)配，正餐吃的好是賞景的前提，今天小編為大家推薦幾款適合中秋夜家庭聚餐的美味湯肴。比起香煙美酒？一份花膠湯更能表達(dá)心意，再多的禮也不及“我要你健康”?？鞂W(xué)起來大展身手吧！

鮮山藥桂圓生姜魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，雞腿350克，瘦肉50克，新鮮山藥150克，干桂圓肉5克，枸杞3克,生姜3片，料酒8毫升，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊；洗凈的山藥去皮后切條形，再切成小塊，備用。

2.雞腿、瘦肉分別放入溫水中，淋上料酒，汆燙除去血水，撈出備用。

3.砂鍋中加入清水，加入桂圓肉、雞腿、瘦肉、山藥、姜片，淋入料酒，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮90分鐘。

4.揭蓋，加入魚膠和枸杞，續(xù)煮30分鐘，再調(diào)入鹽即可。

黨參核桃紅棗魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，豬瘦肉500克，黨參15克，去殼核桃30克，紅棗15克,鹽適量

做法

將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。豬瘦肉切片，汆燙除去血水，備用。砂鍋中加入清水，放入所有材料，用小火煮30分鐘至熟，調(diào)入鹽即可。

何首烏丹參桂圓魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，豬瘦肉500克,炙首烏15克，丹參15克，桂圓10克,紅棗10顆，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條；豬瘦肉洗凈后汆燙除去血水，備用。

2.桂圓用清水浸泡10分鐘后，洗凈瀝干備用。

3.砂鍋中加入清水，放入豬瘦肉、何首烏、丹參、桂圓、紅棗，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

4.揭蓋，加入魚膠，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

蟲草排骨魚膠湯

材料（3~4人份）

泡發(fā)好的魚膠160克，豬排骨500克,蟲草10克，紅棗8克，料酒5毫升,鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切條，備用。

2.排骨斬塊，淋入料酒，汆燙除去血水，撈出備用。

3.砂鍋中加入清水，放入排骨、紅棗、蟲草，拌勻后加蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉煮90分鐘。

4.揭蓋，加入魚膠，續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

中秋有心團(tuán)圓，不以萬里為遙

以好禮寄相思，禮里藏著健康

世間煙火萬千，唯愛這人月兩團(tuán)圓

帶著“健康”回家團(tuán)聚吧！