文拙勿噴，圈地自萌，請勿上升，圖源微博。

?

“這店里，就你一個人？”走進內(nèi)里，仍舊是寬大的方正空間，正中央處有一個“回”字狀的大方桌，中間空出來的地方似乎是開放式廚房，結(jié)構(gòu)上倒是有一點日式餐廳的感覺。

“對呀，我這兒客人不多，我一個人就夠了?！泵讱g不知道從哪里捏出一只木簪把頭發(fā)簪了起來， 在李九春沒發(fā)覺的時候已經(jīng)進了“回”字方桌的中間。

“你這二層是包間？”李九春又仔細打量了一下，大廳右側(cè)的中部有一座帶了小轉(zhuǎn)角的樓梯，二樓回廊一側(cè)是到尋常姑娘腰際高的護欄，另一側(cè)一應都是雙開的雅間，但那些門全關(guān)著，也不見有聲音傳出來，李九春不確定里邊兒是否還有別的客人。

“差不多吧，每一間都不大一樣，要是什么時候你想在這兒住一晚，你就知道了?！?/p>

李九春其實沒太聽懂是什么意思，但頭回見面也不好再追問，挑挑眉頭作罷，安靜下來看著米歡動作。

米歡也確實沒再多做解釋，從方桌下面隱藏的儲藏柜里拿出了一盤乳白色有少許琥珀色紋路的東西，米歡剛剛把盤子端出來的時候李九春其實什么都沒瞧見，眨眼間有盤子大小的團狀煙霧升起然后彌散出去，李九春覺得有點像急速的冰塊升華，然后才見著食材；那盤子也有些別致，乍一看像一片葉子，再瞧著盤邊就有竹節(jié)的形狀出來，尖頭寬尾，恰似對半剖開的筍子。

“這是？”李九春不由得發(fā)問。

“清筍，清白的清。”米歡把盤子里的三條竹筍分別順著那琥珀色紋路四分切開，被切開的清筍剛剛好每條的切邊都有一條細細的琥珀紋路，像是鑲了金邊兒。

“哦？春筍冬筍毛竹斑竹我倒是聽過見過，請筍是個什么特殊品種么？”李九春不由得好奇。

“也算特殊吧，這種竹子生長條件奇怪又苛刻，很少有人見過，更別說吃到竹筍了?！泵讱g這會兒已經(jīng)把切開的三根十二條清筍整整齊齊的碼進了盤子，且往里邊兒倒了約么四五湯匙的竹水上鍋蒸了。

李九春沒見過筍子的這種做法。

米歡又從下邊兒的柜子掏出一只小高湯鍋放在另一個爐子上，也不知道什么時候就盛好了大半鍋的水。多好理解，熬高湯么，但是米歡正要一股腦把材料都丟進鍋里的時候猶豫了一下。

“怎么了？”李九春瞧著米歡彎著腰似乎手里端了什么東西的別扭姿勢問道。

“那什么，你是喜歡豬棒骨呢還是雞架骨、鴨架骨？”米歡皺了一下眉問。

“??？”

“啊，我知道了！”其實米歡的重點壓根兒沒在李九春的回答上，自顧自的把剛才手里端著的豬棒骨塞回了柜子，轉(zhuǎn)而拿出了一個完整的雞架骨丟進高湯鍋，隨后便是李九春都熟悉的蔥姜啊花膠什么的尋常材料了。

米歡把蓋子蓋上后就跟李九春面對面的做了下來，“接下來，我們就要等了?！?/p>

“?。堪靖邷皇且芫?？”李九春忽然覺得什么地方不太對，比如其實他進來之后沒有點單，比如他根本沒看懂米歡要做什么菜品，再比如，等這高湯熬好了他再吃頓飯回去不得半夜了？

“哎呀，進門兒的時候怎么沒想這么多呢?！泵讱g一眼看透，“放心吧，我這兒的東西和外邊兒不一樣，聊聊天，個把小時你就能吃到東西了，不耽誤時間。且我這兒呢，本來就沒有菜單，我做的東西啊，你在外邊兒也都吃不到?！?/p>

被看穿的李九春有些尷尬，只好笑著點頭。

果然，只有半小時的時候高湯鍋里就飄出來一股濃郁的香氣——它不似尋常的打底高湯，聞起來清香而沒有一絲肉類的腥膻，還隱約透出谷物的清香。

李九春吞了吞口水，恍然間覺得冬眠了許久的饞蟲驟然蘇醒。 ?

又過了約么一刻鐘，米歡把蒸鍋里的清筍取了出來——原本被切成條狀的筍出鍋時驚奇的變成了只有發(fā)絲粗細的狀態(tài)，清香撲鼻，聞著看著竟然都不像是一道配菜。

“這？還是清筍嘛？”李九春疑惑發(fā)問。

“你瞧著上鍋的，我中途偷換了不成？當然還是那個你看見的清筍呀，只不過它比較特殊，其實能當做主食來著?！泵讱g把蒸好了的筍擱在一旁的架子上去一去蒸籠里邊兒帶出來多余的水分，等著高湯。

“能當主食的，筍子？”李九春自從進了這個店，感覺隔兩分鐘就要被刷新一下三觀，不由得懷疑自己是不是書讀的還不夠多，或許神農(nóng)百草植物大全什么的都該安排安排了。

“嗯呢，一會兒就著高湯，我再給你放點兒綠葉，合適的很，飽腹且好消化。”米歡不知道又從柜子里的什么地方拿出一朵看起來像是娃娃菜的東西清洗剝離開來。

“你管這叫綠色？”李九春定睛多看了幾眼，確定是嫩黃色無疑。

“這個么，你等會兒的?！闭线m的時間，米歡打了手勢叫李九春別眨眼。

原本放進去小一半的湯水這會兒已經(jīng)看不見什么了，丟進去的各色材料都露出了本來面目。米歡一手持平了濾網(wǎng)，一手大力拎起那只鍋開始倒湯——倒入碗中的高湯湯色清白若雪，一絲雜質(zhì)也無，半途中飄出的香氣這會兒什么也聞不見，就好像是被那一碗湯頭完完全全的收斂了進去。

“湯呢？”李九春就只看見那只寬淺口的的大碗多半碗的湯。

“碗里呢啊?！泵讱g把高湯鍋端起來亮給李九春看。

靚仔迷惑。

米歡偷笑了一下，拿了一只長柄大勺從鍋里撈了一下，舀出一勺沒有雜志的谷物放進碗里，那勺子谷物緩緩地在碗底堆成了小山一樣的形狀，山間將好隱于湯面之下。隨后，米歡將那盤已經(jīng)晾好了的清筍置入碗中，清筍圍著谷物順落而下，每一絲都不曾錯亂，剛剛好鋪滿又在碗周預留出半寸放入米歡所說綠葉的空間。

“喏，看好啦！”

米歡把準備好的菜一片片安穩(wěn)的填在碗里后，李九春就瞧著被湯汁浸透的菜慢慢變成熟透的菜葉的綠色，叫人驚嘆。

“我給你拿雙筷子哈！”

?

李九春忘了自己是怎么被米歡哄騙著開始動筷子又被勸著離開的，他回去的一路上都在回味方才那道菜——其上的清筍綿軟而不失彈脆，入口有專屬清筍的特殊清香，每一口都帶著高湯精妙內(nèi)涵的回味。最后加入的米歡稱之為綠陽的青菜，口感略微有些像剛下鍋燙熟就被撈起來的生菜，但味道更像是廣式菜心，更多了一份清新，吞咽進胃里后暖意洋洋，倒真像是吃了一口冬日的太陽。而碗底那勺子谷物確是李九春唯一認得的了，是小米，不過李九春不知道的是這也不是尋常的小米，正是米歡原在冥蒼時候辛苦培育了千年得出來的小米，沒三千年才能收得三斛，稱得上是李九春認得的那種小米的萬年老祖宗了，味道倒沒什么格外，溫經(jīng)脈暖脾胃卻有奇效，正好中和了清筍的寒涼，對李九春身體好得很。至于那個湯頭，入喉之時鮮香即刻迸發(fā)，溫厚卻不濃烈，食材的精髓層次盡顯，繁復卻不冗雜，實實在在余味悠長。

李九春被街上的車聲人聲驚醒的時候，才發(fā)覺自己已經(jīng)出了食情肆，路口的狀況一如他出門的樣子，待他回身，哪有什么路口。

?

米歡站在食情肆門口，肩上立著鴢，就這么瞧著李九春順著小路走回他的世界。

“小幺，你猜，下一個誰會來？”

鴢拿腦袋蹭了蹭米歡的耳廓，翅膀撲騰著叫了幾聲。

“哦？你也覺得是他？果真，他們倆啊，前世今生都是關(guān)聯(lián)著的，但愿這回那一位能安好也吃味吧?！泵讱g最后一句說的有些無奈，順了順鴢的羽毛，瞧不見李九春人影的時候轉(zhuǎn)身進了食情肆。

她自己也不知道，到時候要給他做一道什么菜。

長篇，所以前面看著可能有些云霧，伏筆略微多了點，以后都會說明，春姐也不會只出現(xiàn)這一回噠~