來云南旅游，首選的地方肯定食大理、麗江這些旅游景區(qū)，但是有一個地方，很少有人留意，這就是曲靖，云南第二大城市，也是云南重工業(yè)城市，今天小蔥就大家一起走進這個不是那么出名的城市——曲靖！

曲靖美景

曲靖美景

曲靖美景

曲靖不只有美景，更有美食，走，一起去看看！

蒸餌絲

漫步清晨的曲靖城，那些遍布大街小巷的食肆飯館里，蒸餌絲的身影竟無處不在。或許他們也經(jīng)營著米線面條、包子豆?jié){，但蒸餌絲是必不可少的一個品種。各家的蒸餌絲可能在一些小的細節(jié)上有些出入，然而大的做法上如出一轍：切得細細的餌絲在甑子里蒸著，挑出一碗，放上開水氽過的韭菜、綠豆芽，舀一勺熬過的醬油和橙黃的肉醬，吃時必另有一碗骨頭湯作配，別有一番滋味。

宣威火腿

宣威火腿歷史悠久，馳名中外，是中國三大名腿之一，是國優(yōu)名特產(chǎn)品，因而，宣威成了著名的云腿之鄉(xiāng)。 宣威火腿至今已有幾百年的歷史，早在清雍正五年就遠涉重洋，銷往海外，并在國際上享有盛譽。1923年，浦在廷兄弟食品罐頭公司加工的宣威火腿曾獲孫中山先生親筆題詞：“飲和食德”，并贈優(yōu)美獎?wù)?。?/p>

沾益辣子雞

記不清是從何時開始，一塊小小的“沾益辣子雞”招牌，競打到了上至昆明，下至偏遠如怒江峽谷的路邊小店。至于曲靖當(dāng)?shù)卦S多從事餐飲業(yè)的個體戶，更是從這塊牌子中得到了不少實惠。很多外地人也以吃過“沾益辣子雞”，尤其是正宗的“沾益辣子雞”為榮。

會澤稀豆粉

如果說曲靖人喜愛的早點是蒸餌絲，那會澤人喜愛的早點便是稀豆粉了。 如果你有機會去會澤你就會真正了解會澤人對稀豆粉的喜好程度。清早，熱心的當(dāng)?shù)嘏笥丫蜁心悖骸拔?，走，吃稀豆粉?

曲靖韭菜花

“韭菜花”是曲靖頗有名氣的傳統(tǒng)名特食品。據(jù)傳，“韭菜花”的生產(chǎn)起源于清末，迄今已有一百余年的歷史了。韭菜花是用新鮮韭菜花與蕪藍絲、辣椒混合在一起，經(jīng)腌制而成的。因韭菜花味突出，故取名為韭菜花。它具有韭菜花固有的濃郁清香，甜、咸、辣味俱佳，脆嫩味美，鮮香撲鼻，可口的特點。

陸良板鴨

陸良臘鴨，也就是我們說的板鴨，是選用壯而肥的仔鴨宰殺后，用適量食鹽腌制而成的，每只重2公斤左右，造型為杏仁形，掛于室外清潔、干凈、陽光充足和干燥通風(fēng)的烤鴨架上，風(fēng)吹日曬，數(shù)日后曬干即成板鴨。臘鴨獨具特色，色白無毛，鹽味適中，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是廣大消費者喜愛的一種食品。

會澤炸洋芋

這道小吃的發(fā)源于曲靖會澤縣。會澤炸洋芋的主料為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)土豆（當(dāng)?shù)厝朔Q洋芋）。它選用曲靖紅土產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土豆，按傳統(tǒng)工藝加工而成的，是曲靖當(dāng)?shù)夭豢啥嗟玫男〕浴?/p>

黑皮子

在曲靖有一道很是實在的傳統(tǒng)美食，一大盤黑乎乎的肉，絕對可以讓你吃到爽。

豆?fàn)F飯

蠶豆剛剛上市，自然翠綠，這個時候做豆?fàn)F飯甚是流行。 主料：大米、糯米、宣威火腿、去皮青蠶豆、土豆。

富源全羊湯鍋

改革開放初期，富源趕街人謀生，在路邊 用石頭搭起灶臺，把宰好的山羊大卸八塊 ，連羊頭、羊腳、內(nèi)臟一起扔到鍋里一煮 ，在煙熏火燎、清風(fēng)晨霧的摻和下煮七八 個小時。味道鮮美，人人贊不絕口。

曲靖，一個名氣不是很大，但是確實云南很重要的城市，如果你來云南旅游，可不要錯過這里哦，這里可是云南第二大城市哦，這里的美食更是數(shù)不勝數(shù)！