本期美食封面：↓

超詳細(xì)烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開(kāi)小灶第108期：南瓜餅這樣做才好吃，香甜誘人，百吃不膩，做法簡(jiǎn)單還省油（南瓜餅的做法視頻詳解）！覺(jué)得不錯(cuò)的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，同時(shí)您還可以關(guān)注：魔王象，一本正經(jīng)的云南美食制作號(hào)！謝謝

本期食材：↓

南瓜（200g）、糯米粉（150g）、面粉（80g）

糖（40g） 、菜油

精彩烹飪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.南瓜切薄片既利于蒸透，又易與面粉揉勻。

2.南瓜泥與糯米粉在揉成面團(tuán)時(shí)，加入適量面粉能讓南瓜餅更勁道、更“堅(jiān)實(shí)”、更有嚼頭。

3.揉好的南瓜面團(tuán)劑子，在其壓餅時(shí)可在底部放上適量面粉，這樣軟糯的南瓜餅就不會(huì)粘手、粘黏了。

4.壓好的南瓜面餅下鍋后，一定要小火慢煎，勤翻面，不要煎糊了。

5.請(qǐng)著重參考本期食材的用量配比。

本期話(huà)題：↓

沒(méi)炸過(guò)的南瓜餅怎么保存？

（文末點(diǎn)贊喲~~~）