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1、玉米面包餅底（Cornbread Crust）

游戲46級(jí)時(shí)由馬蒂（Marty）解鎖。

玉米面包（Cornbread）是美洲原住民流傳下來(lái)的一種發(fā)酵面包。

在歐洲探險(xiǎn)家到達(dá)新大陸之前，美洲原住民已經(jīng)使用磨碎的玉米制作菜肴數(shù)千年。歐洲殖民者，特別是那些居住在英國(guó)南部殖民地的人，從美洲原住民那里學(xué)習(xí)了玉米菜肴的原始食譜和工藝，很快他們就創(chuàng)造出了在面包中使用玉米粉的食譜，類似于歐洲的小麥面包。

和我國(guó)的粽子，豆花一樣，玉米面包在美國(guó)也有南北黨之爭(zhēng)。以口感綿甜松軟更似蛋糕的創(chuàng)新北方派與以口感香濃厚重更具顆粒感的傳統(tǒng)南方派多年來(lái)為哪種玉米面包更美味進(jìn)行過(guò)不下數(shù)十次的爭(zhēng)論……

【上圖為北派，下圖為南派】

（感覺(jué)玉米面包看上去好像中國(guó)的發(fā)糕啊，不過(guò)其做法更接近于蛋糕）

玉米面包也可以衍生出許多料理，例如玉米餅，玉米松糕，黃金玉米球，還有……玉米面包披薩。

2、煙熏培根醬（Smoky Bacon Sauce）

游戲中星光燒烤節(jié)的第二天解鎖。

谷歌娘上倒是看見(jiàn)有不少賣這種醬的，但是各個(gè)廠家的配方都不太相同。

某些醬里的確含有真正的培根，還有部分瓶裝醬料中加入了番茄醬，至于老爹家的煙熏培根醬味道如何呢，各位看圖腦補(bǔ)吧。

盡管各家醬汁的配方不同，但大多數(shù)煙熏培根醬都適用于燒烤肉類的烹調(diào)。

3、洋蔥圈（Onion Rings）

游戲中星光燒烤節(jié)的第四天解鎖。

我愛(ài)洋蔥圈?。。∷俏以谡u店中的慰藉！

4、灼燒牛胸肉（Burnt Ends）

游戲48級(jí)時(shí)由貝西塔（Bertha）解鎖。

灼燒牛胸肉（Burnt Ends）是堪薩斯州傳統(tǒng)燒烤中的一道特色菜。將上好的牛胸肉經(jīng)醬料腌制后放在烤架/烤箱中烤熟之后切成肉塊/片進(jìn)行進(jìn)一步地烤制，或者在烤制前就切成肉塊/片。由于牛胸肉的脂肪含量較高，需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能使脂肪和膠原蛋白變得柔嫩。這種烹調(diào)方式使得這道菜得名“Burnt Ends”。

1、椒鹽脆餅餅底（Pretzel Crust）

游戲51級(jí)時(shí)由普魯?shù)撬梗≒rudence）解鎖。

椒鹽脆餅（Pretzel）是起源于中世紀(jì)歐洲的一種餅干，可能是由修道院的僧侶發(fā)明而來(lái)。傳統(tǒng)椒鹽脆餅的形狀為扭結(jié)狀。撒在餅干上的配料除了鹽之外，還包括巧克力，芝士，糖，烤杏仁等。

發(fā)展至今已有好幾個(gè)種類，包括軟餅干，硬餅干以及椒鹽脆餅棒等。

18世紀(jì)時(shí)椒鹽脆餅隨著德國(guó)人一起傳入美國(guó)，美國(guó)每年椒鹽脆餅的銷售額高達(dá)10億美元。

當(dāng)然，怎么可能少得了披薩呢……

2、啤酒奶酪醬（Bierk?se Sauce）

游戲中巴伐利亞狂歡節(jié)的第二天解鎖。

威斯萊克奶酪（Weisslacker），也被稱為Bierk?se或啤酒奶酪（Beer Cheese），是一種起源于德國(guó)的半軟質(zhì)牛奶奶酪。不過(guò)現(xiàn)在它在全世界內(nèi)都頗有名氣。美國(guó)的威斯萊克奶酪主要在威斯康星州生產(chǎn)。

和同樣源自于德國(guó)的林堡奶酪（Limburger cheese）很像，無(wú)論是制作過(guò)程還是強(qiáng)烈刺激的氣味，但味道比林堡奶酪溫和得多。

德國(guó)人常常將這種奶酪和啤酒一起搭配食用，所以它又名啤酒奶酪。這種奶酪也被用在小片黑麥或裸麥面包上，通常與一些切片洋蔥一起食用。這是捷克共和國(guó)酒吧和餐館菜單上的常見(jiàn)開胃菜。

3、德國(guó)碎肉香腸（Bratwurst）

游戲中巴伐利亞狂歡節(jié)的第三天解鎖。

德國(guó)碎肉香腸（德語(yǔ)：Bratwurst）是一種由小牛肉、豬肉或牛肉制成的德國(guó)香腸。它的原文名稱源自古高地德語(yǔ)的“br?twurst”，由“br?t-”（絞肉）和“-wurst”（香腸）組成，意示香腸的制法；但現(xiàn)今德國(guó)人多將“br?t-”和德語(yǔ)的動(dòng)詞“braten”（油煎、烤）聯(lián)想在一起。德國(guó)碎肉香腸多以油煎或燒烤，有時(shí)也用于和高湯或啤酒一起烹煮。

在德國(guó)，碎肉香腸作為“德國(guó)快餐”伴德國(guó)酸菜、薯泥和烤洋蔥食用。切碎的香腸也可以加辣或甜德國(guó)芥末醬和番茄醬（如德國(guó)咖喱腸），伴一片吐司吃，有時(shí)伴著椒鹽卷餅和啤酒吃。

【PS：某金拱門的不素之霸雙層牛堡中的兩根圖林根香腸（Thuringian sausage）就是bratwurst】

4、維也納炸肉排（Schnitzel）

游戲53級(jí)時(shí)由維姬（Vicky）解鎖。

維也納炸肉排（Wiener Schnitzel），流行于中歐的一種菜肴，起源于19世紀(jì)的奧地利維也納。一般是將豬肉、牛肉或者火雞肉的薄片，用工具壓軟然后裹面包屑煎炸。在德國(guó)，更多餐廳會(huì)提供豬肉或者火雞肉的炸肉排。

一般在德國(guó)南部和奧地利，餐廳中可選土豆沙拉、德國(guó)酸菜或者薯?xiàng)l和炸肉排組成拼盤一起賣。配以1/4的檸檬擠在上面來(lái)解油膩。 小吃店或肉鋪中會(huì)以快餐的形式販賣，加面包配番茄醬、芥末醬是最常見(jiàn)的方式。

【PS：一般來(lái)說(shuō)，“Schnitzel”這個(gè)詞也可以泛指全世界范圍內(nèi)的炸肉排菜肴。說(shuō)到這里，我開始懷念起日式炸豬排了……】