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今天更新康盡歡的長(zhǎng)篇小說，《肉與骨的先知》第13話。

【前情提要】

20xx年，全球肉類產(chǎn)量降低，肉類成為奢侈食物。商業(yè)巨頭A公司決定一統(tǒng)人造肉市場(chǎng)，負(fù)債的文藝青年孫白糖和賬面破產(chǎn)的商人王巧合則想要聯(lián)手干翻A集團(tuán)。他們計(jì)劃的第一步，就是從去早市出攤賣肉開始，最終與A集團(tuán)在全球市場(chǎng)對(duì)抗。

| 康盡歡?|?科幻作家，代表作品《腦內(nèi)小說俱樂部》等。資深媒體人，歷年來(lái)為《時(shí)尚芭莎》《新周刊》《GQ》等刊物撰文超百萬(wàn)字，有多部出版著作。

肉與骨的先知

十三?早市里的哥倫布

全文約5100字，預(yù)計(jì)閱讀時(shí)間10分鐘。

凌晨三點(diǎn)鐘，孫白糖的手機(jī)響了。他很職業(yè)地接了電話，“您好，我是孫白糖?！?/p>

“我是西門楣啊，半個(gè)小時(shí)后在早市見，我在東口一排十五號(hào)攤位?！彪娫捘沁?，西門楣的聲音有點(diǎn)懶洋洋的。

“好，我爭(zhēng)取早十分鐘到?！睂O白糖連忙起床，奔向洗手間。

十五分鐘后，孫白糖穿著咖啡店的制服就出門了。

孫白糖見過早上五點(diǎn)的早市，但是真沒見過夜里三點(diǎn)多的早市，市場(chǎng)的十幾根大燈還沒有打開，各個(gè)攤位的攤主都撐著自己的桿燈，在昏暗中搭攤位擺貨。大家都不聲不響，盡量壓低聲音，看起來(lái)就像是默片。

孫白糖從西口進(jìn)入穿向東口，順便看了一下早市內(nèi)部的布局，越是外圍的攤位，零售性質(zhì)越高，內(nèi)側(cè)的攤位更多是批發(fā)檔口，也因?yàn)橛辛送饷嬉粚訑偽坏木彌_，能看到一些非常規(guī)商品。

孫白糖到了西門楣的攤位的時(shí)候，已經(jīng)聞到了肉香。西門楣出的是攤位車，車停到攤位上就行，不用另外搭架子，攤位車的布局是兩個(gè)“圓”，一個(gè)圓是口大湯鍋，下半截陷在餐車內(nèi)，上半截露出來(lái)的部分擦得锃亮。另一個(gè)圓是平底烙餅鍋。西門楣正在用小磨刀石磨片刀，她的穿著是廚師制服。

“早，您辛苦了。”孫白糖和西門楣打招呼。

西門楣看到孫白糖穿著制服，點(diǎn)了點(diǎn)頭，“早。不錯(cuò)，專業(yè)，我特?zé)┠切﹣y穿一氣，掛個(gè)圍裙就來(lái)賣食品的。你會(huì)點(diǎn)單吧？”

“會(huì)，等位20人以內(nèi)，誰(shuí)點(diǎn)的什么都不會(huì)記亂。我是該站在車前面還是？”

兩人閑扯起了肉夾饃攤位的經(jīng)營(yíng)，西門楣又在閑聊里送了孫白糖一些情報(bào)。大早市里面經(jīng)營(yíng)肉類的團(tuán)伙有三家，小早市的肉類批發(fā)都被一家壟斷了，黑市里的肉類小販大多是過客，做不到一周就開溜。

孫白糖這才想起，自己上個(gè)月還在想方設(shè)法要找到那個(gè)賣病肉的小販，只是發(fā)現(xiàn)全無(wú)線索可循，已經(jīng)放棄了。

自己既然開始要混早市了，是不是可以再試試找到那個(gè)坑了妹妹人生的小販？

凌晨四點(diǎn)，百分之九十的攤位都準(zhǔn)備好了，早市的招牌升起，一種輕音樂開始播放，逛早市的客人開始依照常規(guī)，向早市聚集過來(lái)。

西門楣開始烙白饃，她家肉夾饃的饃是現(xiàn)烙的。

孫白糖這才想起來(lái)，西門楣家的夾肉是不分類的嗎？他好奇地向鍋里看了一眼，發(fā)現(xiàn)鍋里并沒有像鴛鴦鍋一樣分隔。

西門楣猜到了他的心事，“一起燉，一鍋湯的味道，撈肉的時(shí)候，靠眼睛分辨到底是哪種肉。這一鍋里，真正的肉不到十分之一，但是湯是真骨頭湯。骨頭也不便宜啊，肉少了，骨頭也更貴了，還沒有替代品。”

“老板，來(lái)個(gè)肉夾饃。”這時(shí)，第一個(gè)顧客到了，是一個(gè)穿著休閑風(fēng)的年輕女孩，扎著馬尾辮。

“一共四種，五塊的，十塊的，二十的，五十的。你要哪種？”西門楣先回答。

“一樣一個(gè)。”年輕女孩毫不猶豫。

“挺有冒險(xiǎn)精神啊，五塊的饃送你了?！蔽鏖T楣一邊翻饃一邊說。

西門楣手上功夫很快，選了四個(gè)饃，留在鍋上硬壓，其他初步烤好的白饃收在竹籃里。

白饃烤出了微微焦黃的硬殼，馬上挑到菜板上，西門楣拿她早上磨好的刀開始片饃，然后上夾肉。西門楣是用小漏勺在鍋里撈“夾肉”。孫白糖看到西門楣撈出來(lái)的不同的肉，忍不住想笑，他原本以為西門楣有多厲害的眼力來(lái)分辨夾肉的不同，卻原來(lái)只是耍了個(gè)小聰明。鍋里的肉有四種形狀，小塊，肉丁，長(zhǎng)片，丸仔。

那個(gè)買膜的姑娘也露出了笑容，似乎也是看破了這里面的小聰明。

西門楣給四個(gè)饃都夾好了肉和填料，又澆了肉汁，分別裝好小紙袋，又裝入一個(gè)大牛皮紙袋，服務(wù)流程清晰，和麥記的操作風(fēng)格不相上下。

姑娘接過紙袋，挺高興地掃碼付款，然后離開了。

等姑娘走出了十幾米，身影消失在其他攤位，孫白糖說，“下一個(gè)點(diǎn)單，我來(lái)？”

“你今天先學(xué)點(diǎn)單，早市收攤后，我教你怎么烙肉夾饃。不過，你要不要多給我點(diǎn)抽成？以后在早市我罩著你?！蔽鏖T楣拿出手機(jī)。

“賣肉的生意，不是我一個(gè)人做主，我得回去和合伙人商量?！睂O白糖聽出西門楣話里有話。

“你剛站在我攤位邊上，就有人來(lái)摸底了。剛才那個(gè)姑娘，應(yīng)該是個(gè)調(diào)查員，而且估計(jì)是正規(guī)商業(yè)公司的外圍調(diào)查員。”西門楣發(fā)出去了幾條消息，“我很快就能查清楚她是什么人。這單調(diào)查費(fèi)用，算我的?！?/p>

在早市外不遠(yuǎn)處的一棟居民樓上，周小粥正坐在一張飄窗上，用高倍電子輔助望遠(yuǎn)鏡觀察著攤位上的孫白糖和西門楣。

周小粥知道自己的調(diào)查行動(dòng)，只是在為其他調(diào)查組打掩護(hù)，但是他還是希望全力以赴。離開天空之城后，他就馬上啟用了備用電話，調(diào)集B組調(diào)查員集合，開始B計(jì)劃。有了孫白糖的名字，查到他家地址并不難，天亮之后，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，B組調(diào)查員就在孫白糖家周圍租好了三個(gè)房間作為監(jiān)視點(diǎn)。

周小粥自己回到公司，也有辦法暫時(shí)改頭換面，躲開可能存在的監(jiān)視，去自家監(jiān)視點(diǎn)蹲守，短時(shí)間內(nèi)從電子層面在這個(gè)城市內(nèi)消失。

為了防止對(duì)方反偵查，周小粥和B組調(diào)查員使用了古典式的偵探手段，不用手機(jī)，用短頻無(wú)線電對(duì)講機(jī)溝通消息。

昨天夜里，B組的調(diào)查員也跟蹤孫白糖到了食堂附近，然而，看似毫無(wú)防備的食堂，其實(shí)也是外人免進(jìn)。如果不是那個(gè)調(diào)查員反應(yīng)機(jī)敏，即時(shí)撤退，恐怕周小粥又要損失一名調(diào)查員——調(diào)查員的身份被對(duì)方上了名單，也就社會(huì)性死亡了。

周小粥發(fā)覺，這個(gè)孫白糖接觸的地下人物和組織越來(lái)越多，他要調(diào)查的范圍也越來(lái)越大。

這一天早上，當(dāng)值班調(diào)查員通知他，孫白糖一大早三點(diǎn)多就出門了，周小粥也連忙起床，心想，這個(gè)人晚上去夜市美食街，兩點(diǎn)才回小區(qū)，三點(diǎn)就起床……這是什么體質(zhì)？

他派了個(gè)調(diào)查員去攤位去買肉夾饃，拿到攤主的收款碼，然后就可以調(diào)查這個(gè)攤主到底是什么人，屬于什么組織。

他正在等著調(diào)查員的進(jìn)一步報(bào)告，忽然，短波對(duì)講機(jī)響了。

他打開通話通道，“這里是千年隼，請(qǐng)講，完畢?！?/p>

對(duì)講機(jī)那邊傳來(lái)一個(gè)東北口音的年輕男人的聲音，“我去，還用步話機(jī)，你們是哪個(gè)村的??？完畢?！?/p>

“你們是誰(shuí)？完畢?！敝苄≈嘀涝愀饬耍磥?lái)調(diào)查員6號(hào)在攤位叢里被人“扣下”了。

“我們就是西羅馬早市的蝙蝠俠，不管你們什么目的，馬上給我滾遠(yuǎn)點(diǎn)，這個(gè)早市有合法執(zhí)照的，各攤位也都合法經(jīng)營(yíng)，你們要是想在早市找事，就問問自己到底是想找事還是找死。完畢?！?/p>

“我們沒有針對(duì)這個(gè)早四兒……”在被對(duì)方一頓平卷舌亂卷的東北話洗腦后，周小粥發(fā)覺自己有點(diǎn)分不清“四是事”了……“我們要調(diào)查的只是那個(gè)叫孫白糖的人，如果有得罪的地方，請(qǐng)高抬貴手，我們會(huì)送上賠償禮金。完畢?！?/p>

“兩萬(wàn)，賬號(hào)是xxxx，收到錢，就放人。完畢。”對(duì)方倒是也爽快，要價(jià)也不高。

周小粥沒辦法，用對(duì)講機(jī)通知五公里外的A組的防火墻調(diào)查員，用自己的賬號(hào)給對(duì)方打了兩萬(wàn)過去。他知道，調(diào)查員6號(hào)脫離控制后，會(huì)按風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案回到A組。果然，幾分鐘后，收到A組回報(bào)，調(diào)查員6號(hào)與他們?nèi)〉寐?lián)系了。

這里還安全嗎？

周小粥有點(diǎn)擔(dān)心，雖然調(diào)查員的離去路徑是去A組，但是，如果對(duì)方能追到她之前的活動(dòng)軌跡，可是會(huì)查到這附近的三個(gè)監(jiān)視點(diǎn)之一。

他接著用望遠(yuǎn)鏡看著孫白糖和那個(gè)賣肉夾饃的人，整個(gè)早市的三個(gè)多小時(shí)，他們就是在賣肉夾饃，早市里的人來(lái)來(lái)往往，周小粥心里替他們數(shù)著，大概賣了九十多個(gè)肉夾饃。期間也有幾個(gè)人來(lái)閑聊了幾句，并沒有買肉夾饃。

周小粥覺得，這個(gè)攤位，除了跟“肉”有點(diǎn)關(guān)系，看不出與普通的早市小吃攤有什么不同。

他忽然希望投資圈那邊能早點(diǎn)給出風(fēng)向，如果銀行方面堅(jiān)信合并的六龍也是沒有未來(lái)價(jià)值的，那么本月月底，不管這個(gè)孫白糖有什么背景，這件事就都能結(jié)束了。

比周小粥更關(guān)心投資圈估值的是王巧合，昨天和“未婚妻林紫熙”以及宣傳系統(tǒng)的各位“大佬”聯(lián)線開會(huì)到半夜，就在等著今天開始信息爆發(fā)。

從昨天午夜開始，各個(gè)sns上的小道消息，社群里的內(nèi)幕消息，主流觀點(diǎn)媒體，大小自媒體，明顯分成了兩個(gè)陣營(yíng)。為A集團(tuán)的“吹牛肉”站臺(tái)的人眾多，為“六龍”鼓勁的媒體是相對(duì)少數(shù)，但是，在一片贊歌聲中，唱反調(diào)的聲音總是會(huì)更刺耳。

林紫熙指定的攻擊點(diǎn)很集中，就是兩點(diǎn)。首先強(qiáng)調(diào)A集團(tuán)坐大，會(huì)在人造肉領(lǐng)域產(chǎn)生“生物專利”霸權(quán)，這個(gè)宣傳層面主要是對(duì)公眾宣傳，畢竟高檔牛肉這個(gè)定位，不是大多數(shù)人的消費(fèi)選擇。

第二個(gè)宣傳攻擊點(diǎn)，則是對(duì)“生體肉”這個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行攻擊，即使用這個(gè)技術(shù)讓單獨(dú)生物成為“產(chǎn)肉樹”，但是一旦有疫情，這種和生物本身的體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)聯(lián)系在一起的造肉技術(shù)，同樣會(huì)使人感染各種生物患病，甚至寄生蟲……

王巧合昨夜與孫白糖碰頭后，至今都沒有睡，和孫白糖溝通了一下進(jìn)度，就返回了公司，公司的空氣里都是一股咖啡的味道，林紫熙面前擺著四五臺(tái)電腦，還有一個(gè)群控手機(jī)架，30多臺(tái)手機(jī)都在操控中?；ㄥX雇的水軍，控評(píng)機(jī)器人，爬蟲程序，都在運(yùn)行中。

而且，讓王巧合逐漸看到希望的是，除了他們明確控制的渠道，從監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，還有一些力量也在行動(dòng)，支持他們的觀點(diǎn)。網(wǎng)民們對(duì)于國(guó)家之間的爭(zhēng)斗可能不在意，但是對(duì)人造肉這件事，這兩年就特別關(guān)心了。

大家都在等待重回肉價(jià)30元一斤的美好時(shí)代。

這場(chǎng)網(wǎng)上輿論戰(zhàn)其實(shí)非?？菰铮瑹o(wú)數(shù)個(gè)散點(diǎn)區(qū)域的輿論風(fēng)向百分比的爭(zhēng)奪，再?gòu)亩帱c(diǎn)匯聚成整體風(fēng)向趨勢(shì)的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，構(gòu)成流量導(dǎo)向。

沒有驚心動(dòng)魄的逆轉(zhuǎn)，也沒有一語(yǔ)驚人的精彩，就是口水戰(zhàn)和刷站位。

到了早上十點(diǎn)的時(shí)候，辦公室里每個(gè)人的眼睛都紅了，王巧合已經(jīng)不再喝咖啡了，而是直接吃醫(yī)藥用咖啡片，一小片的咖啡因含量超過一個(gè)超大杯咖啡的咖啡因含量。

崔九忽然特別緊張地提醒王巧合，“王總，銀行那邊來(lái)電話了。口氣挺緊張的。要求和你面談。”

“面談？”

“對(duì)，他們說，可以上門拜訪，也可以你帶著主要負(fù)責(zé)人去市總行談。”

“哼，看來(lái)輿論攻勢(shì)有用，他們也吃不準(zhǔn)以后的風(fēng)向，只要他們不催還款，我們就能挺過這一關(guān)。告訴他們，下午一點(diǎn)，我們?nèi)タ傂邪菰L?！蓖跚珊献约簺]有發(fā)覺，他說話的時(shí)候，破音了。

林紫熙這時(shí)插話，“要不要我陪著你去？”

“不用，你們科技媒體口的，要看起來(lái)中立啊?！蓖跚珊闲睦锉P算著，現(xiàn)在統(tǒng)合的六龍里，應(yīng)該帶誰(shuí)去總行撐門面。

“我們現(xiàn)在算是引發(fā)全網(wǎng)熱議了嗎？”

“還不算，看數(shù)據(jù)檢測(cè)，還在引導(dǎo)階段，很多發(fā)言者還是有陣營(yíng)傾向的，純粹的自來(lái)水和自來(lái)黑都還不多。估計(jì)還要打24小時(shí)左右，把“肉的選擇權(quán)”這個(gè)信息作為熱點(diǎn)，推到更多圈子才可以。A集團(tuán)控制的平臺(tái)太多了，現(xiàn)在好多平臺(tái)開始控制流量導(dǎo)向了，我們需要突破點(diǎn)。”

“那你挺住，我們賬面上還有一些現(xiàn)金，其他幾個(gè)公司對(duì)賬還需要時(shí)間。我需要休息一下，準(zhǔn)備下午去磕銀行?！?/p>

“切，你要怎么休息？”理論上的未婚妻林紫熙不屑地問？

“當(dāng)然是去看女團(tuán)歌舞??！”王巧合厚著臉皮說。

王巧合沖向女團(tuán)劇場(chǎng)的時(shí)候，早市已經(jīng)結(jié)束了。

孫白糖跟著西門楣收拾東西，看到西門楣把熱湯鍋的火關(guān)了，孫白糖順口問道，“你上午還直接出攤嗎？”

“我只出早晚市，白天是休息時(shí)間，一會(huì)兒回去睡一會(huì)，下午出去逛街。有時(shí)候，劇場(chǎng)有值得看的劇目的時(shí)候，我晚上也休息。哦，對(duì)了，一會(huì)我要教你怎么做肉夾饃，然后你帶一小桶湯底回家練習(xí)吧。別忘了和你的合伙人商量，我的抽成要增加了，你們竟然被A集團(tuán)的人盯上了，很有前途啊?！蔽鏖T楣看孫白糖的眼神都有些改變了，多少增加了那么一點(diǎn)點(diǎn)的欣賞。

“我們?cè)谀睦飳W(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)？”

“當(dāng)然是去我家啊。”

花了半小時(shí)整理好肉夾饃餐車，各種原料放入存儲(chǔ)盒，西門楣坐在餐車動(dòng)力部分的駕駛位，孫白糖只好側(cè)身坐在她身后的搭載位，電動(dòng)車啟動(dòng)，拉著沉重的餐車部分，慢悠悠向南方行駛。

路上，西門楣就邊駕駛邊跟孫白糖說起了肉夾饃這行的許多八卦。比如，明明是用饃夾肉，為什么名字反而叫肉夾饃。這就涉及到漢語(yǔ)命名中的復(fù)雜民間規(guī)則了。肉夾饃這種叫法，本質(zhì)和韭菜盒子、三鮮水餃?zhǔn)峭瑯右环N構(gòu)成方式，以口味餡料前置做定語(yǔ)，來(lái)完成大種類下的小分類定義，所以肉夾饃的全稱，應(yīng)該是肉夾—料饃，對(duì)應(yīng)的是白饃——沒有餡料的饃，烤饃等等不同類型的饃。

孫白糖聽西門楣講起這些小吃的小知識(shí)，覺得總有有幾分放松的感覺了，他盡量不去想，王巧合那邊今天能不能和銀行那邊達(dá)成協(xié)議，讓公司能運(yùn)轉(zhuǎn)下去。

孫白糖只想盡量享受這可能是最后幾個(gè)小時(shí)的安靜時(shí)光，和西門楣學(xué)會(huì)肉夾饃這個(gè)手藝。

孫白糖和西門楣離開早市之后，早市里的攤位也都撤離了，一大片小區(qū)廣場(chǎng)的空地，都是剩余的垃圾雜物。一幫精神小伙穿著工作服出來(lái)認(rèn)真打掃。之前在平房橋截了周小粥的那個(gè)男人也在廣場(chǎng)上，他一邊指揮著那些小年輕認(rèn)真打掃“地盤”，一邊向六叔匯報(bào)早市的情況。

“那幫家伙還在跟著調(diào)查孫白糖，估計(jì)肉夾饃公會(huì)也會(huì)被卷進(jìn)來(lái)，西門楣對(duì)他印象不錯(cuò)，估計(jì)不會(huì)袖手旁觀。他們現(xiàn)在是去西門楣家了，我讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟著，看看有沒有人跟著他們兩個(gè)。放心，孫白糖始終在我們的視線內(nèi)，如果需要回收器官，隨時(shí)都可以?！标惱@舌說得很平靜，內(nèi)心卻有點(diǎn)小興奮，作為一個(gè)催債員，他不怕見血，他只是覺得日常的生活過于無(wú)聊，當(dāng)他發(fā)覺，錢莊可能會(huì)和A集團(tuán)發(fā)生正面沖突的時(shí)候，他忽然又想起了當(dāng)年玩格斗游戲的感覺……對(duì)手很強(qiáng)，自己可能掛，這樣的生活才有趣啊。

他知道自己有作死的本性。

（未完待續(xù)）

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責(zé)編 | 康盡歡

題圖 | 動(dòng)畫電影《未來(lái)機(jī)器城》截圖