關(guān)于虎皮雞爪的制作筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 土豆
2. 鵪鶉蛋
3. 雞爪
4. 姜蒜
5. 紅花椒
6. 青花椒
7. 干辣椒
8. 豆瓣醬
9. 黃豆醬
10. 甜面醬
11. 味精
12. 生抽老抽

二、制作步驟??

1??鍋中倒油將土豆放進(jìn)去炸

2??將鵪鶉蛋也放進(jìn)去炸

3??炸好之后撈出備用

4??雞爪放進(jìn)油鍋中炸，炸好之后撈出備用

5??鍋中倒油放入姜蒜紅花椒青花椒干辣椒豆瓣醬黃豆醬甜面醬翻炒均勻

6??將炸好的雞爪放進(jìn)去翻炒

7??加清水加老抽煮五十分鐘

8??放入味精生抽調(diào)味

三、美食鑒賞??