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45年!泰斯卡(Talisker)酒廠酒齡第二高威士忌上市!

2023-11-03 09:39 作者:趙東酒食  | 我要投稿

位于大西洋海岸邊斯凱島(Isle of Skye)的泰斯卡(Talisker)酒廠,始建于1830年,隸屬于帝亞吉歐(Diageo)集團,距今已有近200年的歷史,是目前斯凱島上歷史最為悠久的威士忌酒廠之一。泰斯卡酒廠不但聞名遐邇,在威士忌領(lǐng)域一直被譽為“海王”,而且其出產(chǎn)的威士忌,也獲得了眾多威士忌愛好者交口稱贊,贏得了無數(shù)威士忌大咖的“芳心”。

此前,泰斯卡酒齡最高的酒款是帝亞吉歐Prima & Ultima系列第四套中的泰斯卡46年,詳見

《全是大酒!帝亞吉歐Prima & Ultima系列第四套上市!》

2023年11月,泰斯卡發(fā)布了全新酒款——Talisker Glacial Edge,Ice Fractured Casks 45 Years Old(下稱:T45)。這款酒是泰斯卡與公益機構(gòu) Parley for the Oceans(一個致力于保護海洋的非營利性環(huán)保組織,由西里爾·古奇(Cyrill Gutsch)于2012年創(chuàng)立。下稱:Parley)合作推出的。此前二者已合作推出了兩款高酒齡威士忌,詳見

《快訊!44年!泰斯卡酒廠酒齡最高威士忌酒款開始預(yù)購!》

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泰斯卡將12個高度炙燒美國橡木桶(heavily charred American oak casks),運送到加拿大不列顛哥倫比亞省(British Columbia)冰川冰原的寒冷溫度下(0℃以下)進行了為期96個小時的“冰裂”,這一舉動是在Parley的協(xié)助下完成的?!氨选边^的橡木桶內(nèi)壁會出現(xiàn)裂紋,這有效地增加了橡木桶內(nèi)壁表面積,使得酒液能夠更大面積地接觸橡木桶內(nèi)壁,并汲取和交換更多風味物質(zhì)。T45的原酒被放入到這種“冰裂桶”(Ice Fractured Casks)中進行了過桶,酒齡為45年,是泰斯卡品牌歷史上酒齡第二高的已裝瓶威士忌酒款。其酒精度數(shù)為49.8% ABV,容量為700ml,裝瓶數(shù)為2455瓶。

目前T45已上市開售,官方建議零售價為4500英鎊,按現(xiàn)行匯率計算,約合40400元人民幣。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向,如有更多資訊,將及時為大家?guī)?,關(guān)注本賬號將不會錯過。

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