白酒收藏市場(chǎng)持續(xù)升溫，老酒收藏的前景也十分誘人，而收藏白酒的門檻并不高，而且隨著時(shí)間的推移，白酒收藏老酒酒質(zhì)很重要，老酒收藏的價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。很多人都知道，收藏白酒需要具備一定的條件，比如具備一定的資金實(shí)力、有專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)等等。而在眾多條件中，個(gè)人認(rèn)為重要的是要有一顆熱愛(ài)白酒、喜歡白酒的心。那么問(wèn)題來(lái)了，對(duì)于愛(ài)好白酒、熱愛(ài)收藏白酒的你來(lái)說(shuō)，如果要選擇一款值得收藏的老酒的話，那么你應(yīng)該怎么選擇呢？到底什么樣的老酒才值得收藏呢？下面我們就跟著好醬網(wǎng)一起來(lái)看看吧。

高度純糧固態(tài)發(fā)酵白酒

高度純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，顧名思義，就是以糧谷為原料，用酒曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌和勾調(diào)而釀制成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。

由于這種酒不添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，所以飲后不上頭、不燒心、不口干。所以白酒收藏老酒酒質(zhì)很重要，收藏的話可以選擇這種高度純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。

包裝完好，無(wú)滲漏

收藏老酒的時(shí)候，還需要注意包裝是否完好無(wú)滲漏，如果包裝損壞了，那么里面的酒就會(huì)受到影響。而且如果是不太知名的品牌，或者是小品牌的酒的話，那么它的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，也不值得收藏。因此選擇一款老酒時(shí)，一定要注意它的包裝是否完好、無(wú)滲漏。

另外還有一點(diǎn)需要注意的是，如果你選擇的是醬香型白酒的話，那么需要注意是否存在漏酒或者是跑酒等現(xiàn)象。因?yàn)獒u香型白酒比較特殊，在儲(chǔ)存過(guò)程中，如果它出現(xiàn)漏酒或者跑酒的話，那么這款白酒就沒(méi)有收藏價(jià)值了。因此選擇一款優(yōu)質(zhì)且無(wú)漏酒、跑酒的醬香型白酒十分重要。

包裝稀缺

1、包裝稀缺，有紀(jì)念意義：包裝是收藏的第一要素，有的老酒已經(jīng)出現(xiàn)了包裝破損、漏酒、跑酒等現(xiàn)象，如果再遇到這種包裝稀缺的老酒，那么收藏價(jià)值就會(huì)更高。

2、稀缺的年份：收藏老酒需要選擇有紀(jì)念意義的年份，比如醬酒中的茅臺(tái)就是典型的例子。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，而且原材料要求嚴(yán)格。在茅臺(tái)酒廠中，每年會(huì)進(jìn)行一次調(diào)酒師的評(píng)選，評(píng)出優(yōu)秀的調(diào)酒師來(lái)釀造茅臺(tái)酒。因此，市面上很難買到茅臺(tái)酒，這也導(dǎo)致了茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上的稀缺程度。

3、包裝完整，無(wú)滲漏：收藏白酒重要的就是要注意密封性，如果包裝完好無(wú)滲漏的話，那么收藏價(jià)值也會(huì)更高。

不露天儲(chǔ)存

因?yàn)榘拙剖且后w，其分子較小，容易揮發(fā)，如果露天儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致酒體揮發(fā)，影響酒質(zhì)。另外，露天儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)光直射，對(duì)酒體產(chǎn)生破壞。所以在家里的話好選擇干凈的房間或地下酒窖進(jìn)行儲(chǔ)存。

以上就是關(guān)于白酒收藏老酒酒質(zhì)很重要，什么樣的老酒值得收藏的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助。