食材A

小春雞 1只

糯米 60~80克（根據(jù)全雞大?。?/p>

水蔘（或人參須）2根

紅棗 6個(gè)

熟栗子 4粒

松子 10克

蒜片 10克

洋蔥 1粒

蔥段 20克

枸杞 5克

鹽 5克

食材B

糯米 25克

熱干花生 10克

芝麻 5克

水 100克

其他

竹簽 1支

麻繩 1段

冬令就要吃這一道！人蔘號(hào)稱養(yǎng)生圣品，搭配溫補(bǔ)的雞湯，這道人蔘雞湯可是韓國(guó)的人氣湯品，多了藥香更鮮美，而且滋補(bǔ)功效加倍。做法看起來很復(fù)雜，但其實(shí)備好材料就非常簡(jiǎn)單，用電鍋燉煮一點(diǎn)也不麻煩，冷冷的天氣和家人一起喝正好！

制作步驟：

1糯米泡水2小時(shí)。取材料A泡好的糯米、蒜片、栗子、紅棗、鹽、松子、枸杞拌勻，全部塞入雞肚里（約八分滿），再用竹簽封起來。

溫馨提示：雞只可以選用口感較嫩的春雞，或是溫補(bǔ)藥燉最好的烏骨雞，大約2斤以上。

2材料B泡好的糯米，熟干花生、芝麻、水一起用果汁機(jī)打勻。

溫馨提示：這部分是為了增加湯頭的厚度與香氣，喜歡清雞湯的人也可以省略。

3取鍋，放入全雞、人參、紅棗、洋蔥，倒入打勻的糯米漿，加水至八分滿，放入壓力鍋煮約20分鐘（一般電鍋的話大約1~1.5小時(shí)）。

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