刺梨果實的形狀是扁的、圓的、稀疏的紡錘形狀，直徑約2-4 cm。果實呈黃白色，果肉呈黃白之色，種子較多，橢圓，淡黃色，有骨骼，直徑1.5 mm至3 mm。氣有淡淡清香，味有酸澀，略帶甘甜。

　一、刺梨果實的藥理作用

　　刺梨有很好的藥用價值，它的花、葉、果實和種子都可以入藥，具有健胃、消食、滋補、止瀉等作用。尤其是，刺梨果實中含有豐富的SOD(超氧化物歧化酶)， SOD是國際上公認的具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì)，它還具有抗病毒、抗輻射的功能，在心血管、消化系統(tǒng)和多種腫瘤疾病的預(yù)防和治療中有著非常廣泛的應(yīng)用。

　　二、刺梨果實的營養(yǎng)價值

　　刺梨果是一種優(yōu)質(zhì)的保健食品原料，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚，味道酸甜，果實中富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10多種對人體有益的微量元素，還有過氧化物歧化酶。特別是它含有豐富的維生素C，是目前最多的水果，有“維生素C之王”的美譽。

　　刺梨原液，覓然采用鮮果鮮榨，100%純原液，天然無添加，完整保留刺梨果的中天然營養(yǎng)，專注于天然刺梨VC和SOD的活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的開發(fā)，保證了刺梨原汁營養(yǎng)活性的品質(zhì)。

三、刺梨功效與作用

　　1.提高身體抵御傳染病的能力

　　刺梨中含有的維生素C具有抗炎及抗過敏的功效，能幫助人體產(chǎn)生抗體。

　　2.癌癥的預(yù)防和治療

　　刺梨果中的維他命 C與亞硝酸鹽之間存在一種烷基化反應(yīng)，從而可以有效的消除了亞硝酸鹽的致癌性。

　　3.壞血病的治療

　　刺梨中富含維生素C，維生素C又叫抗血酸具有治療壞血病的作用。

　　4.抗老化

　　刺梨中富含超氧化物歧化酶，多吃刺梨及其加工品，能增加人體內(nèi)歧化酶的活性，減少過氧化脂質(zhì)，具有抗衰老的功效。

　　5.對腳氣的治療

　　維生素B1與身體的生長、代謝有很大關(guān)系，屬于人體必需的六種維生素之一。如果體內(nèi)缺少了維生素B1，就會患上腳氣病。刺梨中富含維生素B1，對腳氣有一定的幫助。

　　6.促進人類的正常發(fā)育，治療夜盲癥

　　刺梨是一種富含胡蘿卜素的水果，如果缺少了它，就會對人體的生長發(fā)育造成一定的影響，還會引起夜盲癥。而刺梨則富含胡蘿卜素。