用貝殼和豬油制作古法肥皂,油脂和堿的皂化反應(yīng)

## 首先是氫氧化鈣的制取。
貝殼的成分碳酸鈣經(jīng)過煅燒生成氧化鈣

氧化鈣加水生成氫氧化鈣
這一點大家都提到了。

實際上,古人肯定不會跟貝殼死磕,直接煅燒石灰石,產(chǎn)生的生石灰也可以。
充分煅燒的生石灰塊也能與水反應(yīng)。貝殼應(yīng)該不用研磨,如果煅燒成功了,遇水就會融化崩解,并且大量放熱。

【生石灰與水反應(yīng)放出大量熱】 【精準(zhǔn)空降到 00:06】 https://www.bilibili.com/video/BV1R5411H7AU/?share_source=copy_web&vd_source=d5aaafef9935770706f1564a13d791b9&t=6
氫氧化鈣是微溶于水的,也就是化學(xué)中長提的澄清石灰水。澄清石灰水通入二氧化碳變渾濁。
## 堿的制取
實際上,草木灰中的有效成分是碳酸鉀和碳酸鈉的混合物。
碳酸鹽溶液和氫氧化鈣反應(yīng),生成難容碳酸鈣,溶液中剩下的就是氫氧化鉀和氫氧化鈉。
【初中化學(xué)實驗59.澄清石灰水與碳酸鈉反應(yīng)】 【精準(zhǔn)空降到 00:31】 https://www.bilibili.com/video/BV1o64y1b7d7/?share_source=copy_web&vd_source=d5aaafef9935770706f1564a13d791b9&t=31
那么石灰懸濁液加草木灰能否制取更濃的堿液呢?
這個實驗不好找。我做過的,經(jīng)驗是堿液的濃度不會很高。原因不明,可能反應(yīng)比較慢,而我做的時間不長。
## 皂化反應(yīng)

這一步大家也都記得。油脂的成分是甘油三酯,是一個甘油和三個脂肪酸通過酯化反應(yīng)連接形成的分子。
堿液會和油脂反應(yīng),還原為甘油和三個脂肪酸,然后生成對應(yīng)的脂肪酸鹽,也就是肥皂。家里的肥皂也就是硬脂酸鈉。
甘油是這個時候產(chǎn)生的,一般會留在溶液里。
皂化反應(yīng)這一步,你咋不加熱?別人都加熱啊~

【【化學(xué)實驗】皂化反應(yīng)】 【精準(zhǔn)空降到 01:24】 https://www.bilibili.com/video/BV1T7411K72U/?share_source=copy_web&vd_source=d5aaafef9935770706f1564a13d791b9&t=84
【【皂化反應(yīng)】一起來邊做肥皂邊學(xué)化學(xué)吧?。?脂類的堿性水解)】 【精準(zhǔn)空降到 02:03】 https://www.bilibili.com/video/BV1cv411x78J/?share_source=copy_web&vd_source=d5aaafef9935770706f1564a13d791b9&t=123
## 鹽析
到這一步時,如果油脂完全消失了,則可能有部分脂肪酸鹽已經(jīng)析出了,但溶液中還存在一部分。
這一步一般是加飽和食鹽水,食鹽可以降低脂肪酸鹽在水中的溶解度。
然后可以用細(xì)布將析出物過濾出來,擠壓干燥,就可以形成肥皂了。