戒之館分享代糖真的更健康更適合孩子吃嗎？
戒之館分享代糖真的更健康更適合孩子吃嗎？
1.和糖相比，代糖能更好控制熱量，降低齲齒風(fēng)險(xiǎn)
天然糖苷、人工甜味劑等代糖，熱量非常低，甜度卻非常高，加一點(diǎn)點(diǎn)就有齁甜齁甜的感覺。在食物里添加時(shí)候，用量非常少，熱量幾乎為0，所以相比糖，代糖能更好減少熱量攝入，降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
同時(shí)代糖相比于糖，齲齒的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更低?？谇粌?nèi)的細(xì)菌接觸到糖后，會(huì)慢慢吸收并利用糖產(chǎn)生酸，破壞牙齒，造成蛀牙。
而代糖和細(xì)菌不產(chǎn)生反應(yīng)，相比吃糖，代糖不會(huì)傷害牙齒，造成齲齒。
2.代糖可能會(huì)增加孩子對(duì)甜味的渴望，想要攝入更多食物
我們控制孩子吃糖，還有一方面是害怕孩子形成嗜甜的口味。
代糖代替的就是糖的甜味，然而我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些代糖，尤其是人工合成甜味劑，它們的甜度是蔗糖的好幾百倍。
一些研究發(fā)現(xiàn)：代糖可能會(huì)通過影響味覺偏好，來增加孩子對(duì)含糖食物和飲料的攝入。
兒童的味覺感受器位于舌味蕾，吃完糖后，舌味蕾的甜味感受器被激活，會(huì)刺激大腦產(chǎn)生愉悅感，進(jìn)一步調(diào)節(jié)葡萄糖攝取，「誘使」我們想要吃更多甜，形成愛吃甜的口味。
過去我們一直認(rèn)為只有糖才能產(chǎn)生這樣的刺激，但現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)代糖也會(huì)刺激相應(yīng)感受器，也就是說代糖也會(huì)有增加孩子更愛吃甜的風(fēng)險(xiǎn)。
而另一些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，食用代糖人群，會(huì)想要攝入更多的食物，甚至?xí)黾芋w重。
只能說代糖能騙掉了我們的嘴，卻騙不了大腦和身體，它們是接受不了吃了一場寂寞的，所以滿意度降低，自然想要獲取更多。
因此代糖是否更健康一直存在各種爭議。
